Alimentele cu masă verde, la vârful tendinței globale de sănătate; Inovare Guelph
Green Table Foods produce alimente preparate organice certificate, fermentate, inspirate de marile tradiții de gătit ale lumii. Înființată în 2005 de echipa soțului și soției lui Josh Whitehead și Caroline Pilon, legumele sănătoase și delicioase fermentate lacto, kimchis și varză murată de la Green Table Foods sunt acum disponibile la comercianții cu amănuntul de produse alimentare fine din Ontario, precum și din Quebec și din vestul Canadei.
Viitorul pare luminos - dar mulți ani, compania s-a străduit să-și găsească picioarele. Au apărut noi oportunități, deoarece produsele lor au generat o mulțime de emoții pozitive în rândul consumatorilor conștienți de sănătate care caută alimente autentice, provenind de la nivel local, dar afacerea nu a fost cu adevărat profitabilă și părea să se fi aplatizat, spune Pilon.
„Deși eu și Josh suntem antreprenori la inimă și suntem minunați să venim cu idei creative de mâncare, provocarea a fost să găsim o modalitate de a trece dincolo de ideea caldă și neclară„ mamă și pop ”de a conduce o afacere ", spune Pilon. Statu quo-ul nu a fost sustenabil pentru un cuplu de lucru cu trei copii mici.
„Aceasta trebuie să fie o viață. Numerele trebuie să funcționeze. ”
Dându-și seama că aveau nevoie de ajutor, în special în ceea ce privește planificarea afacerilor, Pilon și Whitehead au contactat IG în urmă cu aproximativ patru ani. De atunci, au accesat o varietate de servicii IG, inclusiv programul Fast Lane, care oferă întreprinderilor mici și mijlocii (IMM-uri) servicii de până la 5.000 USD pentru a le ajuta să identifice obstacolele și să dezvolte strategii pentru a depăși obstacolele creșterea pe măsură ce cresc.
„Am simțit că, dacă dorim să aducem afacerea la un nou nivel și să ne dăm seama de potențialul său de creștere pentru a ne oferi siguranța de care aveam nevoie, nu am putea să o facem singuri, deoarece nu avem expertiza sau fundal. "
Poate că una dintre cele mai mari provocări a fost aceea de a decide în ce afaceri se aflau cu adevărat. Green Table Foods a evoluat de la originile sale ca o afacere de livrare a alimentelor care oferea supe, scufundări, salate, plătite proaspete și congelate și produse de patiserie fără gluten, care apareau oamenilor ocupați care apreciau confortul, precum și mesele sănătoase de înaltă calitate.