Alimente sezoniere 12 alimente de mâncat în august și septembrie HuffPost Life
HuffPost face acum parte din familia Oath. Datorită legislației UE privind protecția datelor - noi (Oath), furnizorii noștri și partenerii noștri avem nevoie de consimțământul dvs. pentru a seta cookie-uri pe dispozitivul dvs. și a colecta date despre modul în care utilizați produsele și serviciile Oath. Oath folosește datele pentru a vă înțelege mai bine interesele, pentru a oferi experiențe relevante și pentru reclame personalizate pentru produsele Oath (și, în unele cazuri, pentru produsele partenere). Aflați mai multe despre utilizările noastre de date și alegerile dvs. aici.
Suntem în a doua jumătate a lunii august, ceea ce înseamnă că zilele sunt din ce în ce mai scurte, aerul este mai rece și piețele rămân fără produse proaspete, nu? Gresit!
Multe fructe și legume sunt la vârf în această lună, iar sezonul de creștere se extinde până în septembrie.
Pentru această listă, am ales produse alimentare proaspete în majoritatea Canadei în august și septembrie, dar rețineți că sezonul de creștere variază în întreaga țară. Oriunde v-ați afla în Canada, loviți o piață fermieră lângă dvs. și încheiați-vă vara cu o masă delicioasă (sau două).
Iată o duzină de numeroase fructe și legume pe care le puteți găsi în continuare pe piața locală:
Afine
Este posibil ca acestea să nu fie cele mai populare fructe de pădure - că cinstea merge pentru căpșuni - dar sunt cu siguranță una dintre cele mai sănătoase. Aceste piei albastre închise sunt pline de antioxidanți, care vă ajută să vă mențineți corpul sănătos în interior și în exterior.
Dacă mergeți la cules de fructe de pădure în timp ce sunt în sezon, nu ezitați să le înghețați - afinele sălbatice își păstrează beneficiile nutriționale dacă sunt congelate proaspete, ceea ce înseamnă că vă puteți bucura de ele pe tot parcursul anului. Sezonul afinelor se extinde în septembrie.
Chard elvețian
Ca spanacul? Încercați bietul elvețian. Este o legumă verde închis plină de substanțe nutritive sănătoase, cum ar fi fierul și acidul folic, dar este, de asemenea, mai puțin amară decât alte verdeață cu frunze, cum ar fi varza. Chiar acum puteți găsi beau curcubee frumoase pe piețe - căutați tulpini multicolore. Încercați-l crud în salate, tocat și adăugat în supe, sau sotat cu un pic de usturoi și ulei.
Anghinare
Anghinarea are un aspect intimidant, dar se pregătește rapid și poate fi gătită în mai puțin de o oră. Dacă îți place porumbul pe știuleț, încearcă petalele de anghinare înmuiate într-un sos de unt topit cu usturoi. Delicios!