Alimente, post și călugărițe călugărițe Alimente și căi alimentare Vol. 19, nr. 4

  • Articol complet
  • Cifre și date
  • Citații
  • Valori
  • Reimprimări și permisiuni
  • Obțineți acces /doi/full/10.1080/07409710.2011.630619?needAccess=true

Călugărițele spaniole care au călătorit în Mexic și Peru în secolele al XVII-lea și al XVIII-lea și-au adus noțiunile preconcepute despre mâncare și post. Ei credeau cu tărie că își pot menține regimul prescris de post, în conformitate cu regula strictă a Capucinilor. Cu toate acestea, propriile descrieri ale călătoriilor lor dovedesc contrariul. Călătoriile care i-au dus pe câmpiile aride ale Peninsulei Iberice, marea liberă a Oceanului Atlantic și vârfurile falnice ale Anzilor, s-au dovedit mult mai provocatoare decât își imaginaseră vreodată. Încetul cu încetul, călugărițele itinerante au trebuit să îmbrățișeze regulile dificile ale drumului și să accepte diferitele alimente plasate în fața lor. De asemenea, au fost nevoiți să-și modifice unele regimuri spirituale, precum devotamentul față de evlavia euharistică. Pe baza cercetărilor arhivistice și a narațiunilor primei persoane, acest studiu va folosi lentila liminalității pentru a explora mâncarea și postul în scrierile acestor călugărițe capucine spaniole.

alimente

Note

1. Pentru mâncare și femei religioase medievale, vezi Caroline Walker Bynum, Sfânta sărbătoare și Sfântul Post (Berkeley, CA: Universitatea din Los Angeles Press, 1987).

2. Victor W. Turner, Procesul Ritual. Structură și Anti-Structură (Chicago: Aldine Publishing Co., 1969), 95.

3. Emilia Alba González. „Presencia de América en Toledo: Aportación cultural y social”, dis., Universidad Complutense de Madrid, 1998, 1–105. Toate citatele provin din această disertație, iar traducerile în limba engleză sunt ale mele. Același autor a publicat ulterior această disertație ca o carte, Fundația Mănăstirii San Felipe de Jesús de Clarisas Capuchinas în Nueva España (Mexic: Ediciones Dabar, 2002).

4. Până la descoperirea scrisorilor de către Alba González, știam foarte puțin despre călugărițe. Josefina Muriel le face referire în Cultura femeninia novohispana (Mexico City: Universidad Nacional Autónoma de México, 1994) 97, 98 și există două surse din secolele XVII și XVIII scrise despre femei; mărturisitorul călugărițelor din Toledo a scris primul. Vezi Francisco de Villarreal, La Thebayda din Poblado (Madrid: Antonio Román, 1686); și Ignacio de la Peña, Tron mexican (Madrid: Francisco del Hierro, 1728).

5. María Rosa se referă la ea însăși și la tovarășii ei de călătorie drept „madre” în loc de „sor” tipic, ca în cazul majorității călugărițelor. În cazul ei, are sens, deoarece acesta este titlul oficial pentru o maică stareță, dar nu este clar de ce își numește surorile ei „madre”. Poate că încearcă să sublinieze statutul lor de mame fondatoare ale mănăstirii peruviene. Cealaltă stareță discutată în acest articol nu adoptă titlul de mamă și este denumită Sor María Felipe.

6. Pentru mai multe informații despre călugărițele care scriu istoria mănăstirilor lor, vezi Josefina Muriel, 43-120; Asunción Lavrin, Mirese ale lui Hristos. Viața convențională în Mexicul colonial (Stanford, CA: Stanford University Press, 2008), 323-327; și Mariselle Meléndez, „Tu ești bunicul. Seria rece a corpului!: Proiectul de arhivă al Sor María Josefa de la Santísima Trinidad (1783), ” Hispanic Review 74,3 (2006): 251-277.

7. Acest eseu se bazează pe o copie a manuscrisului original găzduit la Biblioteca Națională din Madrid. Am dezgropat acel manuscris într-o călătorie de cercetare în Spania în 2003 și, ulterior, am publicat o traducere editată a operei sale. Vezi Madre María Rosa, „Fundación del Monasterio de Capuchinas de Jesús, María y José de Lima”, ms. 9509, Biblioteca Națională, Madrid; și Madre María Rosa, Călătoria a cinci călugărițe capucine, ed. Sarah E. Owens. „Cealaltă voce în Europa modernă timpurie” (Toronto: CRRS și ITER, 2009). Toate citatele din acest articol referitoare la călugărițele din Madrid provin din această ediție tradusă. Pentru o versiune publicată în spaniolă a contului Mariei Rosa, consultați Rubén Vargas Ugarte, Relații de călătorie (Siglo XVI, XVII și XVIII) (Lima: Biblioteca Histórica Peruana, 1947), 259–381.

8. În altă parte, am scris despre alte elemente didactice ale acestui document, precum tema morții și a morții. Vezi „Relatarea unei monahii despre moarte și moarte într-o țară străină” Maestru 16.1 (vara 2010): 12–37.

10. Pentru cultul gazdei euharistice în epoca medievală târzie, vezi Bynum, 48-69.

11. Sor Lorenza Bernarda a devenit maică stareță în Mexic după moartea lui Sor María Felipa la 21 septembrie 1666.

12. O minoritate de femei religioase din diferite ordine au luat postul la extrem. În plus față de opera lui Bynum, a se vedea studiul lui Rudolph Bell despre Sfânta Ecaterina din Siena, Sfânta Anorexie (Chicago: University of Chicago Press, 1985). Pentru o imagine de ansamblu largă, consultați eseul de recenzie al lui Carole Counihan "O viziune antropologică a postului prodigios al femeilor occidentale" în Antropologia alimentelor și a corpului (New York: Routledge, 1999), 93-112. Pentru un exemplu în Mexicul colonial, vezi Kristine Ibsen, „Locurile ascunse ale puterii mele: Sebastiana Josefa de la Santísima Trinidad și reprezentarea hagiografică a corpului în America spaniolă colonială”. Colonial Latin American Review 7.2 (1998): 259-261.