Alimente pentru a vă ajuta la detoxifiere și resetare; Vitamine SmartyPants

de către SmartyPants Staff

Te simți puțin oprit? Dacă te gândești la o schimbare nutrițională sau corporală, detoxifierea este de obicei primul lucru care îți vine în minte. Dar puteți pune jos sticla de suc de lămâie, piper Cayenne și sirop de arțar. (Cu plăcere.)

Spre deosebire de ceea ce v-ar putea face să credeți cele mai recente diete de modă și noile antrenamente la modă care apar pe feedul dvs. Instagram, nu trebuie să recurgeți la un plan nebunesc de masă restrictivă, sucuri sau un regim de fitness nebunesc pentru a vă ajuta să atingeți bunăstarea fizică și mentală.

Deci, ce se întâmplă cu toate dietele de detoxifiere?

În timp ce vedetele și influențatorii ar putea jura pe ei, nu înseamnă că dietele de detoxifiere sunt de fapt eficiente sau bune pentru dvs.

Faptul este că ficatul tău face o treabă strălucită de detoxifiere a corpului tău printr-un proces natural în mai mulți pași, fiecare alimentat de un set diferit de nutrienți.

Cu toate acestea, faptul că nu mănânci o dietă echilibrată poate avea un impact asupra acestui lucru. Toxinele din mediul înconjurător și factorii de stres ai stilului de viață pot afecta, de asemenea, capacitatea organismului de a absorbi substanțele nutritive necesare pentru a susține acest proces și starea generală de sănătate.

Împreună cu asigurarea faptului că beți suficientă apă și că dormiți adecvat, iată opțiunile noastre pentru mâncăruri reale (și delicioase) pe care le puteți mânca pentru a vă ajuta la detoxifierea corpului și a reseta în mod natural.

Acesta este sigur că vă va face să vă simțiți unt, adică mai bine. Hindi pentru cuvântul „grăsime”, ghee este un tip de unt clarificat care a fost o bază a medicinei ayurvedice și a bucătăriei indiene de secole.

Astăzi, este cunoscut ca un superaliment pentru calitățile sale de detoxifiere. Unii oameni susțin, de asemenea, că poate ajuta la menținerea unui sistem imunitar sănătos și a inflamației.

Ghee este o alternativă la unt fără lactoză și colesterol scăzut. În plus, este bogat în antioxidanți și conține alți nutrienți, inclusiv acizi grași esențiali omega-3 și 6 și vitaminele A, D, E și K. Cu toate acestea, este încă o grăsime saturată. Deci, la fel ca toate grăsimile bune (da, chiar și avocado), doriți să o consumați cu moderare.

Cum ajută

Ghee are o concentrație mare de acid butiric, care este, de asemenea, produs de microbi în intestin.
Se crede că acidul butiric joacă un rol benefic în tractul gastro-intestinal.
Ajută la echilibrarea microflorei din intestin și ajută la reglarea sistemului imunitar și a activității antiinflamatorii.

Cum să-l folosească

Ghee este un plus ușor pentru orice cămară. Spre deosebire de unt, este neperisabil și are o durată lungă de valabilitate.
Când vine vorba de gătit, ghee are o aromă bogată de nuci și un punct de fum mai mare decât untul și uleiul de cocos, făcându-l ideal pentru prăjirea legumelor și a proteinelor. Poate fi folosit și ca înlocuitor pentru uleiul de cocos la coacere.
Încercați-l pe pâine prăjită, topiți-l și stropiți-l pe floricele și în orice rețetă care necesită unt clarificat sau tras.

FAPT AMUZANT: În medicina ayurvedică, ghee este utilizat pentru a lubrifia tractul intestinal și ca purtător de nutrienți din plante. Este, de asemenea, ingredientul cheie al curățării casei ayurvedice, ungerea internă și externă a corpului. Tehnicile de curățare vedică necesită ingestia de ghee topit pentru a ajuta la saturarea celulelor grase și pentru a permite eliberarea toxinelor stocate (cum ar fi pesticide, metale grele și unii spun, chiar și bagajele emoționale).

LEGUME CRUCIFERE

Doar un motiv în plus pentru a vă mânca verdele! Legumele crucifere, cum ar fi broccoli, conopidă, varză, varză, varză de Bruxelles, ridiche și verdeață conțin compuși unici care vă pot ajuta să vă sprijiniți capacitatea organismului de a dezintoxica.

De asemenea, conțin fitonutrienți (compuși pe bază de plante) care pot lucra împreună pentru a contribui la promovarea unei sănătăți bune. În plus, acestea sunt o sursă de folat, vitamine C și K și minerale (potasiu, seleniu și calciu) care sunt importante pentru o sănătate generală bună.

Cum ajută

Legumele crucifere sunt unice, deoarece sunt bogate în glucozinolați, compuși care conțin sulf care s-au dovedit a sprijini sistemul imunitar și ajută la procesul de detoxifiere a organismului nostru.
Glucozinolații sunt, de asemenea, considerați că au alte beneficii pentru sănătate, declanșând răspunsul antioxidant și antiinflamator al organismului și susținând homeostazia celulară.

Când să mănânci

Liniile directoare dietetice pentru americani 2015-2020 recomandă consumul a 2,5 căni (pentru o dietă de 2.000 de calorii) pe zi de legume din toate cele cinci subgrupuri de legume.

Sfat de gătit

Deși adesea sunt mai gustoase, gătitul legumelor le poate degrada conținutul nutrițional. Pentru a vă maximiza glucozinatele, încercați să le adăugați la legume în salată sau să le consumați crude cu o baie sănătoasă precum hummus. Dacă doriți să le prăjiți, încercați să folosiți ghee.