Alimente pe care le poți consuma crude - Insider
Dacă ați avut vreodată sushi, știți că consumul de pește crud nu vă va îmbolnăvi în circumstanțele potrivite.
Și se dovedește că nu este singurul aliment pe care îl poți mânca nepreparat, atâta timp cât este pregătit corect.
Iată încă 10 alimente pe care poate nu ți-ai dat seama că le poți mânca crude.
Orezul sălbatic nu trebuie să fie fiert.
Probabil ai crescut făcând orez gătindu-l într-o tigaie cu apă clocotită, dar când vine vorba de fierberea orezului sălbatic nu este necesar.
Orezul sălbatic, care este tehnic o iarbă, nu orez, poate fi consumat crud după ce îl înmoaie în câteva căni de apă timp de două-trei zile. Potrivit blogului vegan The Full Helping, puteți spune când boabele sunt gata să fie consumate atunci când devin masticabile .
Multe rețete necesită dovlecei crudi.
De la spanac la broccoli și până la ciuperci, majoritatea legumelor sunt consumate crude aproape la fel de des pe cât sunt fierte. Dovleceii, pe de altă parte, nu sunt tăiați și adăugați la o salată la fel de des cum se spune castraveți sau morcovi. Cu toate acestea, nu există niciun motiv pentru care nu ar trebui să fie.
Dovlecelul crud poate fi folosit pentru preparate reci de paste sau salate.
Rubarba nu există doar gătită în plăcinte.
Data viitoare când biciuiți o plăcintă sau un desert care necesită rubarbă, nu vă fie teamă să-i dați o ciupitură înainte de a o adăuga la rețetă.
Dar, pentru început, asigurați-vă că luați frunzele mai întâi, deoarece acestea pot fi otrăvitoare .
Odată îndepărtate frunzele, revista Smithsonian recomandă scufundarea unei tulpini de rubarbă crude în zahăr, miere sau sirop de arțar. De asemenea, îl puteți tăia și adăuga la iaurt.
Unii oameni mănâncă ouă crude pentru nutrienți.
Departamentul Agriculturii din SUA ar putea să nu-i dea sfaturi, dar asta nu împiedică unii oameni să-și mănânce ouăle în formă brută.
Un ou crud, mare conține aproximativ șase grame de proteine, precum și un procent ridicat din doza zilnică a unui individ de vitamine A, B2, B5 și B11.
Tara Gidus Collingwood, dietetist al echipei Orlando Magic și consultant în nutriție pentru Universitatea de Atletism din Florida Centrală, a declarat pentru revista Women’s Health că substanțele nutritive din ouăle crude pot ajuta la îmbunătățirea funcției creierului, imunității și sistemului nervos al unei persoane. „Cu toate acestea, practic niciunul dintre acești nutrienți nu se pierde sau se schimbă atunci când oul este gătit”, a spus ea.
Carnea de vită măcinată poate fi consumată crudă dacă luați anumite măsuri de precauție.
Carnea de vită măcinată crudă este servită ca o delicatesă în diferite țări din întreaga lume, în ciuda faptului că Departamentul de Agricultură al SUA recomandă să nu mănânce .