Alimente fermentate pentru sânii sălbatici Keto Diet Gut Health
Știți că încorporarea alimentelor fermentate în dieta ceto este de o importanță vitală pentru menținerea sănătății bune dacă urmați acel regim alimentar? Dacă nu faceți acest lucru, puteți deranja unele dintre cele mai importante funcții ale corpului, inclusiv sistemul imunitar. Iată de ce contează alimentele fermentate pentru ceto.
În dieta tipică a oamenilor din întreaga lume, carbohidrații sub formă de amidon din orez, paste, porumb, cartofi, taro și fasole, printre alte alimente, sunt sursa primară de energie a organismului. Metabolismul uman transformă amidonul în glucoză - un zahăr care alimentează atât mușchii, cât și creierul. Când aportul de carbohidrați este sever restricționat și rezervele de glucoză sunt complet epuizate, organismul are încă nevoie de o sursă de energie, așa că se transformă în masa musculară și în special în grăsimea corporală pentru a produce un combustibil alternativ numit cetone. „Dieta ceto” este prescurtată pentru o „dietă ketogenică”; adică o dietă care determină organismul să se transforme în grăsimi pentru combustibil și care, la rândul său, poate duce la pierderea în greutate.
În timp ce o dietă bogată în grăsimi, cu conținut scăzut de carbohidrați, a fost utilizată de secole pentru tratarea diabetului și a convulsiilor la copii, potențialul său de a provoca pierderea în greutate este principalul motiv pentru care dieta ceto este la modă acum în cultura noastră predispusă la obezitate.
Nu există o regulă stabilită pentru dieta keto. Cantitățile de carbohidrați, grăsimi și proteine pot varia în funcție de cine creează programul de dietă. Dar o dietă tipică de ceto de 2.000 de calorii pe zi sugerează aproximativ o uncie și jumătate de carbohidrați, șase uncii de grăsime, cum ar fi unt, untură de porc, ulei de măsline, ulei de pește și nuci și două uncii și jumătate de proteine.
