Alimente crude și alcaline GreenSmoothieGirl
Brut? Alcalin? Dar despre aceste mișcări în domeniul nutriției?
Acestea sunt ambele tendințe bune care explodează în populația cu experiență în nutriție. Alimentele vegane crude (fructe, legume, verdețuri, nuci, semințe și semințe și semințe „vii” încolțite) sunt ambalate cu enzime pe care alimentele gătite pur și simplu nu le au.
Corpul tău are nevoie de enzime pentru a trăi și ai o valoare de aproximativ 35 de ani care poate fi fabricată de corpul tău. După ce corpul începe să se epuizeze (pentru că vă petreceți viața mâncând alimente „moarte” care nu-și furnizează propriile enzime), corpul trebuie să jefuiască enzimele din organe și acestea se ard. Deși aceasta este cea mai simplă explicație posibilă, multe boli moderne rezultă din această epidemie de consum de alimente „moarte” și arderea capacității enzimatice a organismului.
Răspunsul este să consumați 60% sau mai multe alimente crude (în special legume, în special verdețuri) la fiecare masă. În plus față de un probiotic bun, enzimele digestive (găsite la magazinul dvs. de produse alimentare sănătoase) sunt un supliment care cred că este de ajutor. Enzimele digestive sunt foarte utile și necesare pentru a lua cu orice masă care nu este în mare parte crudă.
De mai multe ori, am mâncat 100% crud de luni de zile și nu m-am simțit niciodată mai bine decât mă simțeam atunci. Dar, chiar și atât de angajat ca mine de a-mi hrăni familia cu o nutriție bună, este mai multă muncă decât sunt dispus să fac zilnic. Și aici, pe acest site, încerc să-i educ pe cei care ar putea începe de la poziția de a mânca o dietă tipică occidentală: pentru dvs., 100% crud poate fi copleșitor.
Nu sunt deloc convins că TOATE crudele sunt necesare sau chiar bune. Se elimină întreaga clasă de alimente cunoscute sub numele de leguminoase, care sunt unele dintre alimentele noastre cele mai preventive ale bolilor, care măresc masiv fibrele alimentare și te mențin sătul. Și există dovezi din ce în ce mai mari că, pe termen lung, un fel de deficiență într-o dietă vegană complet crudă provoacă probleme dentare. (Am avut o mulțime de cavități când eram tânăr. Acum nu am niciunul, în ciuda faptului că sunt „crud ridicat” sau 60-80% crud. Astfel, problema este că alimentele crude sunt deficiente sau rele, dar mai degrabă decât TOATE crudele nu sunt necesar și poate că lipsește ceva.)