Alimente care luptă cu ciuperca Buruie de mărar; Mold Blogger

Ultima mea postare pe ridichi: o centrală antifungică, a explorat un aliment benefic în lupta împotriva mucegaiului și a simptomelor de expunere. Natura oferă multe alimente și ierburi similare pentru combaterea ciupercilor. Unul dintre aceste comestibile pentru luptă este buruienile de mărar. Mararul a fost folosit atât ca condiment, cât și ca medicament și este cunoscut în special pentru proprietățile sale antimicrobiene și antifungice.

luptă

Un condiment convingător

Iarba de mărar mi-a ieșit în evidență în special ca hrană pentru combaterea mucegaiului, din cauza unui studiu pe care l-am găsit, care a explorat proprietățile antifungice ale extractelor de ulei de mărar prelevate din semințe depozitate timp de 35 de ani. S-a descoperit că aceste extracte au ucis Aspergillus niger (alias mucegai negru) și drojdii Saccharomyces și Candida albicans. Mărarul s-a luptat cu mucegaiul și drojdiile prin perturbarea membranelor celulare și a deteriorat oxidativ. Vorbește despre un condiment puternic!