Alimente bogate în vitamina D2 sănătos
Mai multe articole
Ce înseamnă verificarea faptelor?
La Healthfully, ne străduim să oferim conținut obiectiv care să fie corect și actualizat. Echipa noastră analizează periodic articole pentru a asigura calitatea conținutului. Sursele citate mai jos constau din dovezi din reviste revizuite de colegi, organizații medicale importante, asociații academice și date guvernamentale.
Informațiile conținute pe acest site au doar scop informativ și nu ar trebui folosite ca înlocuitor al sfaturilor unui furnizor de servicii medicale profesionale. Vă rugăm să consultați medicul corespunzător cu privire la întrebările și preocupările de sănătate. Deși ne străduim să oferim informații exacte și actualizate, nu se oferă nicio garanție în acest sens.
- Peşte
- Ulei de ficat de cod
- Lapte fortificat
- Ouă
- Suc de portocale
- Cereale
Vitamina D2 (sau ergocalciferol) este o formă a vitaminei D. Vitamina D2 menține nivelurile normale de calciu și fosfor și ajută organismul să absoarbă calciu. Un aport adecvat de vitamina D2 poate ajuta la prevenirea multor boli mortale, inclusiv diabetul de tip 2 și cancerul. Deficiențele de vitamina D2 pot provoca rahitism și osteomalacie. Vitamina D2 poate fi absorbită de lumina soarelui sau administrată într-un supliment de vitamine. Anumite alimente sunt îmbogățite cu vitamina D2, în timp ce puține alimente o oferă în mod natural. Nivelurile de vitamina D care apar în mod natural în alimente nu se vor modifica atunci când alimentele sunt gătite sau depozitate, deoarece vitamina D este un compus stabil.
Majoritatea peștilor sănătoși sunt surse bune de vitamina D2. Cele mai mari cantități se vor găsi în somonul de soi, originar din Oceanul Pacific. Somonul Sockeye conține un excepțional 739,37 UI într-un 4 oz. servire. Alte surse excelente de pește de vitamina D2 includ:
- alte soiuri de somon cu apă dulce
- macrou
- ton
- cod
- crevetă
- sardine
- Majoritatea peștilor sănătoși sunt surse bune de vitamina D2.
- Cele mai mari cantități se vor găsi în somonul de soi, originar din Oceanul Pacific.
Ulei de ficat de cod
Care este diferența dintre vitaminele și capsulele masticabile?
Uleiul din ficat de cod este un ulei obținut din ficatul codului și al peștilor similari. Nu este doar o sursă excelentă de vitamina D2, ci și un conținut ridicat de vitamina E și vitamina A. Uleiul din ficat de cod conține acizi grași omega-3, care ajută la funcționarea creierului și la sănătatea cardiovasculară. De obicei, este administrat sub formă de gel. Verificați eticheta, deoarece unii producători de ulei de ficat de cod elimină vitamina D.
- Uleiul din ficat de cod este un ulei obținut din ficatul codului și al peștilor similari.
- Nu este doar o sursă excelentă de vitamina D2, ci și un conținut ridicat de vitamina E și vitamina A. Uleiul din ficat de cod conține acizi grași omega-3, care ajută la funcționarea creierului și la sănătatea cardiovasculară.
Lapte fortificat
Aproape tot laptele pasteurizat este îmbogățit cu vitamina D2. Laptele conține o cantitate mare de calciu, care este cel mai bine absorbit atunci când este combinat cu vitamina D2. Alte produse lactate, cum ar fi brânza și iaurtul, nu conțin de obicei vitamina D2. Laptele aromatizat, precum ciocolata, va conține aceeași cantitate de vitamina D2 ca laptele simplu.
- Aproape tot laptele pasteurizat este îmbogățit cu vitamina D2.
- Laptele conține o cantitate mare de calciu, care este cel mai bine absorbit atunci când este combinat cu vitamina D2.
Cum să evitați sorbitolul
Ouăle întregi conțin o cantitate mare de vitamine, inclusiv vitamina D2. Chiar dacă albușurile de ou sunt un înlocuitor popular de ouă, ele nu reprezintă o sursă bună de vitamină, deoarece vitamina D2 este solubilă în grăsimi și este prezentă numai în gălbenuș.
Suc de portocale
Sucul de portocale îmbogățit cu vitamine poate fi o sursă bună de vitamina D2, mai ales pentru copiii care consumă mâncăruri pretențioase. Cei mai mulți copii adoră să bea suc și vor bea fericit suc de portocale. Citiți eticheta pentru a vedea ce vitamine au fost adăugate.
Cereale
Majoritatea producătorilor majori de cereale adaugă vitamine, inclusiv vitamina D2. Căutați cereale integrale, cereale cu conținut scăzut de zahăr, ca în 5g sau mai puțin pe porție. Cerealele cu conținut ridicat de zahăr, încărcate cu glazură și marshmallows, pot conține vitamine, dar asta nu le face o alegere sănătoasă.