Alimentație pentru obezitate - țelină

Țelina este un aliment sănătos pentru dieta obezității, renumit pentru funcția sa de scădere a tensiunii arteriale.

Țelina conține nutriție bogată, în care proteinele sunt de 1 ori față de alte legume și fructe normale, iar fierul este de 20 de ori de roșii.

Țelina are următoarele funcții: dispersarea căldurii, umezirea, întărirea stomacului, hrănirea sângelui, intestinul limpede, defecarea, plămânul neted, relaxarea tusei, reducerea tensiunii arteriale și sănătatea creierului. Așadar, țelina poate ajuta la vindecarea hipertensiunii arteriale, arteriosclerozei, neurasteniei, anemiei (cauzată de lipsa fierului) etc.

Țelina conține apă bogată și fibre dietetice care pot accelera descompunerea grăsimilor, deci este o alegere bună pentru a pierde în greutate.

Există două tipuri de țelină, țelina occidentală și clerica orientală (țelina chineză). Țelina orientală are un efect mai bun pentru a slăbi, este mică și are un miros mai puternic.

Dietă pentru obezitate - Rețetă de țelină 1

Carne de vită prăjită cu rețetă de țelină

Ingrediente:

100g carne de vită (muschi sau muschi)

1/2 linguriță sos de soia

1 linguriță de vin de orez

1 linguriță de șalotă, tocată

1 linguriță ghimbir, tocat

1 lingură apă amidon de porumb

1.a. Tăiați carnea de vită în benzi lungi de 3 cm de-a lungul transectului.

b. Se amestecă 1/2 vin de orez, șalotă, ghimbir, sare și apă amidon de porumb, fripturi de carne de vită marinate timp de 20 de minute.

c. Tăiați țelina în fâșii lungi de 3cm.

2.a. Încălziți uleiul într-un wok până la 110 C. Adăugați fâșii de carne de vită, amestecați de mai multe ori sau împrăștiați sau gătit pe jumătate.

b. Adăugați sos de soia, restul de vin de orez, șalotă, ghimbir.

c. Adăugați benzi de țelină, amestecați rapid la foc mare timp de 5 minute.

d. Se adaugă sare, se amestecă, se adaugă apă amidon de porumb, se amestecă până se îngroașă. Se toarnă într-un vas, se servește.

---