Alimentație pentru nutriție sportivă; Categorie băuturi flexându-și mușchii 2019-01-03 Alimente preparate

Muscle Up: Alimentele și băuturile legate de sport fac apel la mai mulți consumatori din SUA interesați de nutriția „activă”.

Anul trecut, Coca-Cola a cumpărat o cotă minoritară în BodyArmor, un concurent al Gatorade-ului lui PepsiCo.
FOTOGRAFIE DE: COMPANIA COCA-COLA (WWW.COCA-COLACOMPANY.COM)

Opțiuni noi pentru cei interesați de opțiunile de proteine pe bază de plante.
FOTOGRAFIE DE: VEGA (WWW.MYVEGA.COM)

Toamna trecută, compania Probar LLC din Salt Lake City promovează antrenamentele de forță pentru schiul de zonă. Compania produce o gamă largă de bare de proteine și energie, mușcături, mestecături, tartine și alte produse.
FOTOGRAFIE DE: PROBAR LLC (WWW.THEPROBAR.COM)

Halo Lifestyle spune că formula sa certificată organică, prietenoasă cu veganii, oferă mai mulți electroliți decât apele îmbunătățite, mai puține calorii decât apa de cocos ambalată și nu are zahăr adăugat și nici coloranți artificiali, spre deosebire de multe băuturi sportive tradiționale. O sticlă conține doar 10 calorii, 2g zahăr natural.
FOTOGRAFIE DE: HALO LIFESTYLE LLC (WWW.HALOSPORT.COM)

Iată un exemplu de categorie de alimente și băuturi care își flexează mușchiul. Conceptul de „nutriție activă” se dezvoltă pe scară mai largă pe măsură ce interesul se extinde dincolo de baza tradițională a culturistilor, a sportivilor de rezistență și a sportivilor de nivel înalt. Astăzi, piața nutriției active și/sau sportive este o categorie principală și mai mulți consumatori caută sănătatea și fitnessul zilnic ca alegere a stilului de viață.

Innova Market Insights estimează că valoarea de piață pentru produsele de nutriție sportivă va crește cu aproximativ 8% pe an, pentru a ajunge la peste 17 miliarde de dolari la nivel global în 2021. Acestea fiind spuse, există unele semne că dezvoltarea produselor noi - puternică în ultimii cinci ani în ansamblu — Poate fi la niveluri pe măsură ce categoria se maturizează.

La nivel mondial, SUA rămâne de departe cea mai mare piață cu puțin sub două treimi din valoarea globală în 2017. De asemenea, a reprezentat mai mult de 23% din alimentația sportivă lansată la nivel global în cele 52 de săptămâni până la sfârșitul lunii septembrie 2018, ceea ce reprezintă un cota mare pentru o singură țară. Această pondere a scăzut în ultimii ani, însă, pe măsură ce piețele s-au extins în alte regiuni, în special în Europa și Asia, America Latină prezintă, de asemenea, niveluri ridicate de activitate dintr-o bază mult mai mică.

Innova Market Insights urmărește șase subcategorii principale din cadrul nutriției sportive. În ciuda nivelurilor crescute de interes pentru produsele gata de utilizare pentru soluții mai convenabile, în mișcare, pulberile sportive tradiționale continuă să domine dezvoltarea de produse noi la nivel mondial. Produsele noi sub formă de pulbere reprezintă 45% din totalul formelor globale de produse noi. Acest lucru îi plasează în fața barelor (care reprezintă 17,4% din toate ofertele noi) și a altor produse sportive (geluri, mestecături, gustări etc.) la 16%.

Cele trei categorii rămase - în procente din activitatea globală a produselor noi - sunt suplimente (care reprezintă 8,5% din lansări), băuturi sportive gata de băut (RTD) (la 8,4% din lansările noi) și o proteină RTD relativ nouă - subcategoria de băuturi sportive pe bază (care reprezintă aproximativ 4,5% din toate produsele sportive noi).

Privind mai atent la dezvoltarea produselor pe țări și regiuni, este clar că soldul tipurilor de produse este ușor diferit în SUA. Din nou, SUA au menținut niveluri relativ puternice de dezvoltare a produselor noi în general, în timp ce cota lor de produse de nutriție sportivă - în funcție de tip - variază oarecum de la alte regiuni (în special Europa de Vest). În aceeași perioadă de urmărire de 52 de săptămâni încheiată în septembrie anul trecut, Innova Market Insights a constatat că pulberile sportive au reprezentat mai mult de 59% din lansările totale de nutriție sportivă în SUA. Următoarele forme de produse cele mai populare au fost suplimente, clasate pe locul doi, cu 10,9% din toate lansările; și barurile sportive, care s-au clasat pe locul trei, cu 9,1% din toate lansările.

Puterea proteinelor

Nutriția sportivă s-a concentrat întotdeauna pe conținutul de proteine și acest lucru a crescut doar pe măsură ce mai mulți consumatori își exprimă interesul pentru proteine în alimentele și băuturile lor obișnuite.

Innova Market Insights a constatat că aproape 45% din lansările de nutriție sportivă din SUA au folosit afirmații legate de proteine „bogate” sau proteine „adăugate”, în cele 12 luni până la sfârșitul lunii septembrie 2018. Acest lucru a fost condus de pulberile sportive tradiționale, care au reprezentat mai mult 60% din activitatea totală a produselor noi. Interesant este însă că, atunci când vine vorba de cifre de penetrare pe piață, băuturile sportive proteice RTD conduc pachetul, aproape toate lansările de produse care conțin afirmațiile menționate anterior, înaintea barelor de nutriție sportivă (83% au revendicări proteice ridicate/sursă/adăugate).

Privind mai direct asupra proteinelor în sine, a fost interesant să vedem unele trecând de la sursele tradiționale de zer și lactate la sursele alternative pe bază de plante. Acest lucru reflectă interesul crescând pentru dietele pe bază de plante și alimentația flexitară și este evident pe piața alimentelor și băuturilor în ansamblu - nu doar în nutriția sportivă.

Innova Market Insights a constatat că afirmațiile prietenoase cu veganii au fost utilizate pentru 8% din toate lansările de alimente și băuturi din SUA în timpul celor 52 de săptămâni până la sfârșitul lunii septembrie 2018. Interesant este că acest procent crește la 10,6% atunci când vine vorba de produsele vegane în alimentația sportivă. categorie. Mai precis, anul trecut (până în septembrie) a adus afirmații vegane asupra a 17% din băuturile sportive cu proteine noi și 16% din produsele pentru baruri nutritive sportive noi.

Liniile de produse dedicate nutriției sportive vegane apar și/sau se deplasează mai mult, așa cum este exemplificat în gama Vega. Odată ce a fost o mică operațiune privată, marca a fost achiziționată de WhiteWave în 2015 pentru a se alătura portofoliului WhiteWave, fără lactate, bazat pe plante. Pentru înregistrare, Vega face parte din Danone de la achiziționarea WhiteWave (pentru același motiv fără lactate) în 2016.