Alfabet de vitamine de la A la K Nutriție; Articole dietetice Centrul de bunăstare

Ce sunt vitaminele?

Vitaminele sunt compuși esențiali pentru creșterea și nutriția normală și sunt necesari în cantități mici în dietă, deoarece nu pot fi sintetizați de organism. Prin urmare, trebuie să vă asigurați că, dacă nu primiți cantități adecvate în alimentele pe care le consumați, este o idee bună să luați o multivitamină pentru a vă asigura că aveți cantități suficiente.

Vitamina A întărește sistemul imunitar

Această vitamină specială este uneori cunoscută sub numele de retinol și are unele funcții specifice. Cheia sa pentru a ajuta organismul să-și întărească sistemul imunitar pentru a combate infecțiile, precum și pentru a îmbunătăți vederea în condiții de lumină plictisitoare. Ultimul rol pe care îl joacă este să ajute la menținerea sănătății pielii și a mucoaselor corpului, în special a nasului. În ceea ce privește ce alimente să consumați pentru a vă menține nivelul de vitamina A, următoarele sunt toate surse excelente

brânză
ouă
tartine fortificate cu conținut scăzut de grăsimi
iaurt
ficatul este, de asemenea, o sursă bogată, dar ar trebui să mănânce doar o dată pe săptămână

Doza medie este de 0,7 mg pe zi pentru bărbați și 0,6 mg pe zi pentru femei, este deosebit de important să nu depășiți 1,5 mg pe zi, deoarece aceasta a fost legată de oase slăbite la vârstnici și ar putea crește riscul de fracturi. De asemenea, femeilor însărcinate li se recomandă să nu ia cantități excesive de vitamina A sau orice multivitamine care includ A.

Familia Vitamina B are grijă de energie, piele și sistemul nervos

Există o varietate de vitamine B și toate au funcții foarte diferite și specifice. Unii dintre ei sunt

tiamina (vitamina B1) - lucrează pentru a descompune alimentele pentru a elibera energie și poate fi ușor găsit în mazăre, fasole, ouă și pâine integrală. Aportul mediu ar trebui să fie de aproximativ 1 mg pe zi.
riboflavină (vitamina B2) - menține pielea, ochii și sistemul nervos sănătos și sursele bune sunt laptele, ouăle și orezul. Doza zilnică recomandată este de 1,1-1,3 mg pentru bărbați și femei.
niacină (vitamina B3)- menține sistemul nervos și digestiv sănătos, precum și ajută la descompunerea carbohidraților pentru energie. Se găsește în cantități mari în carne, pește și ouă. Cantitatea zilnică recomandată este de 13-17 mg.
acid pantotenic (vitamina B5) - aceasta este o vitamină B care ajută la eliberarea energiei din alimente și poate fi găsită într-o gamă largă de alimente, dar este deosebit de bogată în cereale care sunt îmbogățite cu acid pantotenic. De asemenea, nu puteți stoca această vitamină, așa că aveți nevoie de ea în dieta zilnică.
vitamina B12- ajută la producerea celulelor roșii din sânge, la eliberarea acidului folic și la producerea de energie. Se găsește în surse bune în carne, ouă și pește, în special somon sau cod. Ai nevoie doar de o cantitate mică de B12, deci dacă mănânci pește sau produse lactate, ar trebui să obții suficient.