Alertă de sănătate pentru alimente sănătoase - Lamprey Health Care

1 cartof dulce mic, curățat și tăiat în bucăți de 1 inch
4 cani sau aproximativ 1 1/2 kilograme de morcovi, curățați și tăiați în bucăți de 1 inch
4 cani sau 1 dovlecei medii, coajați și tăiați în bucăți de 1 inch
3 linguri de ulei de măsline sau ulei de cocos topit (puteți folosi ulei vegetal dacă asta este tot ce aveți - uleiurile de măsline și de cocos sunt doar opțiuni mai sănătoase)
2 ceapă galbenă, tăiate în sferturi
6 căței de usturoi, curățați și tocați (pentru a economisi timp puteți cumpăra usturoiul pre-tocat)
1 lingură sare (puteți omite dacă încercați să urmăriți aportul de sodiu)
1/2 linguriță piper negru
2 piept de pui
2 lingurite de cimbru uscat
1 1/2 linguriță rozmarin uscat
1 1/2 lingurițe oregano uscat
Stoc de pui (după cum este necesar)
5 cani de spanac pentru copii

Pași

1. Preîncălziți cuptorul la 425 F

2. Se amestecă toate legumele, cu excepția cepei, într-un castron cu uleiul până se acoperă bine. Așezați într-o tigaie prăjită cu usturoiul și ceapa sfărâmată. Se presară sare și piper. Prajiti 20-30 de minute pana cand legumele sunt foarte fragede.

sănătoase

3. Între timp umpleți o oală mare cu apă și fierbeți puiul. Scoateți puiul când este gătit, aproximativ 20 de minute, păstrând apa. Trageți puiul cu o furculiță până când este mărunțit și reveniți la oală. Adăugați ierburile și începeți să fierbeți.