Alergiile la dieta adulților
Dieta pentru alergie la adulți, observată în perioada de manifestare acută a tuturor semnelor clinice ale bolii, vă permite să reduceți rapid consecințele intoleranței la un anumit alergen.
Eliminarea produselor alergenice este necesară în special pentru tipurile de alergii alimentare.
Dar, de asemenea, nutriția hipoalergenică afectează pozitiv sănătatea unei persoane, dacă vinovatul bolii este o inhalare, un medicament sau un stimul chimic.
Principiile respectării dietei pentru alergii
O reacție alergică la orice tip de iritant se datorează unui răspuns incorect al sistemului imunitar la anumite proteine care intră în organism.
Drept urmare, se dezvoltă un grup imens de mediatori inflamatori, ceea ce duce la dezvoltarea tuturor simptomelor bolii.
Această umflare a pielii și a mucoaselor, manifestări respiratorii, erupții cutanate și mâncărime, conjunctivită, tulburări digestive, edem Quincke și un șoc anafilactic sever.
Ca urmare a tuturor acestor modificări, multe toxine se acumulează în organism și, atâta timp cât circulă în sânge, persoana va fi, de asemenea, deranjată de diferite simptome ale bolii.
Dietoterapia pentru bolile alergice este necesară în special dacă toate simptomele bolii sunt asociate cu un alergen alimentar.
Eliminarea principalului iritant din dietă vă permite să faceți față rapid schimbărilor apărute și nu le permite să reapară.
Dar, de asemenea, selectat corect, economisirea alimentelor este necesară și la alte tipuri de reacții alergice.
Reducerea sarcinii asupra corpului și a sistemului digestiv vă permite să scăpați rapid de toxine și, prin urmare, activitatea de participare la reacțiile organelor de intoleranță este restabilită mai repede.
Există mai multe obiective principale ale utilizării nutriției terapeutice pentru alergii.
Observat în primele zile după ingestia de alergen alimentar, vă permite să eliminați rapid toate substanțele inutile din organism, crește impactul medicamentelor și ajută la reducerea simptomelor bolii.
Este necesar atunci când este dificil să se identifice cu precizie alergenul alimentar.
În acest caz, alimentele organizate corespunzător servesc drept diagnostic suplimentar.
Adică, cu respectarea dietei și cu introducerea de noi produse, este posibil să se stabilească, pe baza dezvoltării simptomelor, pe ce produs apare reacția de intoleranță.
Este necesar pentru medicamente, inhalare, tipuri de alergie de contact.
Introducerea în dieta anumitor alimente, un regim de băut suficient, respingerea alimentelor foarte alergenice ajută la rezolvarea rapidă a manifestărilor bolii.
Produsele care contribuie la apariția probabilă a unei reacții alergice sunt împărțite în trei grupe mari.
- Primul grup include acele produse, a căror primire în organism duce cel mai adesea la o reacție nespecifică a imunității.
- Al doilea grup este produsele cu un indice mediu de alergenicitate.
- Și al treilea grup este produsele cu alergenic scăzut, care aproape niciodată nu provoacă reacții de intoleranță.
În primele zile, cu o patologie în curs de dezvoltare rapidă, eliminați complet toate produsele foarte alergenice.
În dietă ar trebui să fie prezente doar acele tipuri de alimente care nu întăresc exact simptomele bolii și nu afectează ele însele creșterea manifestărilor alergice.
Este mai ușor să vă organizați corect mesele atunci când este cunoscut tipul de alergen. Pentru ao instala trebuie să treci teste speciale de piele.
Pe baza lor, se obține un rezultat prin care va fi posibil să se determine un anumit tip de alergen alimentar sau un grup de cel mai probabil.
Tipuri de diete de bază pentru alergii
Principalele tipuri de diete pe care alergologii le recomandă pacienților lor adulți sunt doar două.
Aceasta este o dietă nespecifică (hipoalergenică) și de eliminare pentru alergii la adulți.
Nutriția nespecifică este prescrisă pentru a reduce sarcina generală asupra organismului și acest aliment este utilizat în toate tipurile de reacții de intoleranță.
Dieta de eliminare este utilizată atunci când se știe că alergia se dezvoltă special pentru alimente.
Principiile respectării unei diete hipoalergenice nespecifice
Meniul hipoalergenic este selectat pentru perioada de agravare a reacției alergice, indiferent de ce tip de iritant a provocat o altă exacerbare.
Rețetele selectabile pentru mesele cu o dietă nespecifică ar trebui să conțină un set minim de produse cu un conținut ridicat de alergeni.
Grupul de alimente cu o probabilitate ridicată de alergii alimentare include:
- Din produse vegetale - citrice, care includ și mandarine, rodii, căpșuni, zmeură, roșii, pepeni. Acest grup poate include și alte fructe de culoare portocalie și roșie.
- Miere și alte produse apicole;
- Ouă și feluri de mâncare de la acestea;
- Peşte;
- Ciuperci;
- Cafea, ciocolata;
- Cumpărați sosuri și condimente.