Alergii comune Nuci, pește și fructe de mare, susan Pagina 3 din 3 SOSCuisine

Susan

mare

Susanul are o aromă specifică și este foarte prezent în alimentele asiatice din Orientul Mijlociu până în Japonia. Ele pot fi albe, ca în imaginea de mai sus, sau negru închis, așa cum ați putea găsi pe sushi sau pe pâine plată. Uleiul de susan este, de asemenea, adesea folosit în feluri de mâncare și pentru sosuri.

Cum să o eviți

Citiți etichetele și fiți sârguincioși. Produsele la cuptor sunt adesea acoperite cu semințe de susan, iar posibilitatea contaminării încrucișate este foarte mare. Multe magazine de produse naturiste se ocupă de diete specifice, inclusiv alergii, de aceea au adesea alimente etichetate explicit pentru alergii.