Alergia experimentală alimentară duce la inflamația țesutului adipos, modificări metabolice sistemice și

Adăugați la Mendeley

experimentală

Abstract

Pentru a investiga consecințele alergiilor alimentare în țesutul adipos și în metabolism, am folosit un model murin în care șoarecii au fost sensibilizați subcutanat cu ovalbumină și au primit în continuare o dietă care conține antigen. Șoarecii alergici au prezentat o pierdere semnificativă în greutate la 7 zile după provocarea orală cu o scădere concomitentă a masei țesutului adipos epididimal. Această scădere a fost asociată cu creșterea lipolizei și a inflamației locale. În țesutul adipos al șoarecilor alergici s-au înregistrat o creștere a rulării și aderenței leucocitelor în microvasculatură, creșterea numărului de leucocite în țesut, în special macrofage (celule F4/80 +) și niveluri crescute de citokine pro-inflamatorii, inclusiv TNF-α, IL-6 și CCL2. În plus, am observat concentrații serice scăzute de trigliceride, glucoză, colesterol total și acizi grași liberi la șoarecii alergici. Rezultatele noastre sugerează că inducerea alergiei alimentare la șoareci duce la inflamația țesutului adipos și la modificări metabolice sistemice care contribuie la pierderea în greutate observată.