Alegerea uleiului de măsline potrivit pentru beneficii maxime pentru sănătate Texas Olive Ranch
Vara în Texas înseamnă trei lucruri: temperaturi ridicate, grătar în aer liber și înot. Pentru mulți dintre noi, înseamnă și lupta pentru a ne echilibra dragostea față de grătar cu sezonul costumelor de baie.
Dacă sunteți în căutarea sfaturilor de sănătate în această vară, avem vești bune. Indiferent dacă lucrați la corpul de vară sau doriți să investiți în sănătate pe termen lung, încorporarea uleiului de măsline extravirgin în dieta dvs. este o modalitate ușoară (și gustoasă) de sănătate bună.
Fiind elementul constitutiv al mult apreciatei diete mediteraneene - numai dieta dovedită medical și susținut de medici de pretutindeni - uleiul de măsline a fost studiat riguros de oamenii de știință. Nenumărate experimente au ajuns la concluzia că consumul de ulei de măsline vă poate ajuta să vă țineți sub control mintea, corpul și talia.
Dar nu toate uleiurile de măsline sunt create egale. Pentru a profita de beneficiile acestui superaliment mediteranean, trebuie să știți pe care să le cumpărați. Aflați mai multe despre beneficiile pentru sănătate din uleiurile de măsline potrivite de mai jos și cum să le alegeți.
Ce este în uleiul de măsline, oricum?
Uleiul de măsline extravirgin (adică nu a fost procesat, pur și simplu presat) este plin de beneficii pentru sănătate. Este bogat în antioxidanți, vitamina K și vitamina E. Are grăsimi monoinsaturate (adică cele bune) precum acidul oleic și acidul palmitoleic, precum și omega-6 și omega-3, două grăsimi polinesaturate importante care sunt esențiale pentru sănătatea umană, dar că trupurile noastre nu produc.
Nu doar ceea ce conține uleiul de măsline este bun pentru noi, ci și ce nu. Uleiul de măsline nu conține atât carbohidrați, cât și colesterol.
Deci, ce anume sunt acești compuși și cum ne ajută corpul?
Proprietățile vindecătoare ale uleiului de măsline
Magia uleiului de măsline pare să provină din proprietățile sale antiinflamatoare. Deși inflamația este un răspuns natural și necesar al corpului la o amenințare împotriva sistemului imunitar, prea multă inflamație poate fi un lucru rău. Inflamație cronică contribuie la boli de inimă, Alzheimer, artrită și alte boli. Măslinele conțin polifenoli care poate ajuta la reducerea inflamației cronice prin prevenirea
deteriorarea țesutului de organ.
Uleiul de măsline extravirgin ajută la următoarele probleme de sănătate:
Boala de inima
Principalul tip de grăsime din uleiul de măsline, acizii grași mononesaturați, îmbunătățesc factorii de risc legați de boli de inimă, cum ar fi hipertensiunea arterială și, prin urmare, vă pot ajuta să reduceți riscul de a dezvolta boli de inimă. S-a constatat că grăsimile monosaturate scad nivelul colesterolului total și al lipoproteinelor cu densitate scăzută (LDL) și al nivelului trigliceridelor. Și, deși scade colesterolul rău, nu diminuează colesterolul bun (HDL). Uleiul de măsline extravirgin are un procent mai mare din aceste superstaruri pentru sănătate decât orice alt ulei.
Un studiu la pacienții cu hipertensiune arterială, s-a constatat că uleiul de măsline a redus semnificativ tensiunea arterială și a redus nevoia de medicamente pentru tensiunea arterială cu 48%. Uleiul de măsline conține, de asemenea, fitochimicale care subțiază sângele, reduc inflamația vaselor de sânge, previn oxidarea grăsimilor din sânge, protejează pereții vaselor de sânge și dilată vasele de sânge, ceea ce îmbunătățește circulația.
Administrația pentru alimente și medicamente recomandă două linguri în fiecare zi pentru a reduce riscul bolilor de inimă.
Accidente vasculare cerebrale
Oamenii care consumă ulei de măsline sunt, de asemenea, la un risc mai mic de accidente vasculare cerebrale - a doua cea mai frecventă cauză de deces în națiunea dezvoltată. Accidente vasculare cerebrale sunt cauzate de fluxul insuficient de sânge către creier. Vitamina K, care se găsește în uleiul de măsline, joacă un rol important în a ajuta la formarea cheagurilor de sânge.