Alaska Pollock în tigaie

De Nifty Rețetă

Alaska Pollock este un pește cu conținut scăzut de grăsimi, care practic nu are oase. Fileul din Alaska are un gust neutru, deci se combină armonios cu o varietate de sosuri și garnituri. Astăzi vă voi spune cum să prăjiți Pollock, astfel încât să devină suculent și gustos. În mod similar, orice pește marin cu carne albă, cum ar fi codul, merluciul, limba de mare sau halibutul poate fi gătit. Rezultatul este un fel de mâncare sănătos și parfumat pentru întreaga familie.

Făină de grâu integral 100-150g

Ardei negru 0,5 tp

Ierburi provensale 1sp

Ulei de floarea soarelui 150ml

Pătrunjel -pentru gust

1. Mai întâi scoateți peștele din congelator și dezghețați-l la temperatura camerei. Apoi spălați bine carcasele Pollock și uscați-le cu șervețele. Tăiați coada și aripioarele. Tăiați abdomenul, îndepărtați toate interiorele și spălați peștele sub apă curgătoare.

---