Alcool și pierderea în greutate Un toast pentru moderarea luminii de gătit

O băutură pe zi nu va împiedica pierderea în greutate.

Există o sticlă de vin numită Nebucadnețar; deține echivalentul a 20 de sticle standard de vin. Calculez că Olivia Pope și Alicia Florrick consumă aproximativ un Nebucadnețar bucată de vin roșu fin per episod din Scandal sau The Good Wife. Oricine urmărește aceste emisiuni știe că ambele eroine subțiri de napolitane (și vorbim aici de napolitane extrem de subțiri) se liniștesc după zilele grele petrecute la aranjarea alegerilor naționale și la potrivirea inteligenței cu regele de droguri, turnându-și pahare de vin aproximativ de mărimea Kentucky.

Din păcate, consumul de găleți mari de alcool nu este calea către atingerea sau menținerea unui indice de masă corporală sănătos. În plus față de bolile hepatice, hipertensiunea arterială, riscul crescut de cancer și accidentele auto fatale, consumul excesiv de alcool este asociat cu creșterea în greutate. „Alcoolul este un carbohidrat”, explică Eric Rimm, ScD, profesor de epidemiologie și nutriție la Școala de Sănătate Publică Harvard și profesor de medicină la Școala de Medicină Harvard. "Încărcați carbohidrați și veți câștiga în greutate."

---