Alb vs.
Ca sportiv, probabil ați auzit expresia „realimentați cu lapte de ciocolată”. Poate că ești unul dintre acei sportivi care apucă acel pahar rece de gheață cu ciocolată după un antrenament intens. Dar poate că vă întrebați: „Dar laptele alb?”
Aflați cum se compară cele două din punct de vedere nutrițional și când și cum vă puteți bucura de ele în timp ce vedeți beneficiile nutriționale.
Nutriție side-by-side: Lapte de ciocolată vs. Lapte alb
Mulți dietetici sportivi recomandă lapte de ciocolată după exerciții, deoarece oferă „raportul auriu” al carbohidraților față de proteine (3 până la 4 grame de carbohidrați pentru fiecare 1 gram de proteine) necesare pentru o recuperare optimă. În timp ce laptele de ciocolată are mai multe grame de carbohidrați pe porție decât laptele alb, ambele oferă aceleași nouă substanțe nutritive esențiale și oricare dintre ele poate fi o alegere excelentă după antrenament. Iata de ce:
- Laptele, alb sau ciocolată, este 90% apă și este o alegere excelentă pentru degustare după exerciții. Fluidul și electroliții laptelui, inclusiv calciu, potasiu și magneziu, rehidratează corpul și completează ceea ce se pierde în transpirație.
- Carbohidrații din lapte alimentează mușchii și completează depozitele de glicogen (energie). Laptele de ciocolată oferă mai mulți carbohidrați pe porție decât laptele alb, dar ambele pot fi savurate ca parte a planului dvs. de joc nutrițional post-exercițiu.
- Laptele, atât alb, cât și ciocolată, conține două tipuri de proteine de înaltă calitate - zer și cazeină - care ajută la recuperarea și repararea mușchilor.