Tot ce trebuie să știți despre Vitamina D Paleo Leap
Amintiți-vă de Tiny Tim din Un colind de Crăciun ? Poate că suferea rahitism, o boală osoasă cauzată de deficiența vitaminei D. Charles Dickens își baza adesea personajele pe boli reale pe care le vedea în jurul său, iar rahitismul era foarte frecvent în rândul copiilor din Anglia la acea vreme, deoarece pur și simplu nu primeau suficientă vitamina D. nu a fost un deficit alimentar: oamenii pot produce vitamina D atunci când pielea lor este expusă la lumina soarelui, dar în Marea Britanie la acea vreme, poluarea aerului a fost literalmente atât de rea încât a împiedicat oamenii să primească chiar și cantitatea mică de expunere la soare necesară pentru a evita rahitismul.
Rahitismul provoacă oase neobișnuit de moi și deformate, de unde și nevoia lui Tiny Tim de cârje. Astăzi, puțini copii suferă de rahitism (deși încă se întâmplă!) Dar o mulțime de oameni încă suferă de un deficit de vitamina D de nivel inferior care ar putea contribui la probleme osoase mai târziu în viață, sănătate mintală precară, deficiență imunitară sau boli autoimune și probleme de menținere a unei greutăți sănătoase . Iată ce trebuie să știți despre importanța vitaminei D, cum să o luați și când să luați un supliment.
Ce este vitamina D?
„Vitamina” D este de fapt un hormon și, dacă doriți cu adevărat să vă impresionați prietenii și să vă îngroziți dușmanii, puteți scoate numele complet: 1,25 dihidroxivitamină D [1,25 (OH) 2D] sau calcitriol. Dar numiți-o Vitamina D pentru moment, pentru că partea interesantă este ceea ce face.
Vitamina D este importantă pentru toate tipurile de procese.
Unele cercetări au legat, de asemenea, niveluri mai scăzute de vitamina D de cancer și alte boli, dar până acum nu este clar dacă acest lucru este cauzal sau doar o asociație (astfel încât persoanele care au niveluri mai ridicate de vitamina D sunt doar mai sănătoase, iar persoanele mai sănătoase tind să aibă mai puțin cancer, dar nu este vitamina D specific).
Obținerea de vitamina D
Deci vitamina D este importantă. Acum marea întrebare: cum să obțineți suficient? Există de fapt două forme diferite de hormon:
- D2: 25-hidroxivitamină D
- D3: 1, 25-dihidroxivitamina D
D3 este forma de care are nevoie corpul uman. O puteți obține din mâncare sau o puteți face singură din lumina soarelui.
Cât de multă vitamina avem nevoie?
Aceasta este o plimbare cam sălbatică prin studii care se opun tuturor. Unele studii sunt foarte precise cu privire la nivelurile de vitamina D din sânge și încearcă să cuantifice exact ce nivel de vitamina D din sânge este optim. Institutul de Medicină recomandă ca aproape toți oamenii să fie suficient cu vitamina D la un nivel sanguin peste 50 nmol/L (20 ng/ml), dar nu mai mult de 125 nmol/L (50 ng/ml). Sfatul de acolo ar fi să continuați să obțineți mai multă vitamina D până când atingeți nivelurile optime din sânge.
Acest lucru este minunat dacă știți câte nanograme de vitamina D aveți pe mililitru de sânge, dar nu este foarte util pentru majoritatea dintre noi, deoarece majoritatea oamenilor nu își cunosc nivelul de vitamina D din sânge și nu vor să meargă. având sânge extras la fiecare câteva luni pentru a verifica.
În lumea reală, are mai mult sens să ne uităm ce consum de vitamina D va aduce majoritatea oamenilor într-o gamă sănătoasă . În SUA, ADR-ul vitaminei D este de 600 UI pentru adulții sănătoși, cu excepția persoanelor cu vârsta peste 70 de ani, unde ajunge până la 800. Dar destul de multe dovezi arată că mai multe pot fi mai bune, mai ales că mulți oameni au probleme cu absorbția Vitamina D. Și există și problema malabsorbției. Mulți oameni se pot descurca mai bine cu mai multă vitamina D, deoarece au probleme cu absorbția.