Alaska Airlines și Air Canada; Hrana cu avionul este cea mai sănătoasă, spune studiul - Insider
Studiul Airline Food 2019-2020, care analizează meniul a 11 companii aeriene din America de Nord, a constatat că Alaska Airlines și Air Canada au cele mai sănătoase opțiuni de luat masa din cer în acest an.
Studiul a atribuit scoruri bazate pe criterii, inclusiv calorii, nivelurile de sodiu, nutrienți și calitatea apei.
Alaska Airlines și Air Canada au egalat pe primul loc, ambele obținând patru din cinci puncte.
Studiul a fost o colaborare între DietDetective.com și Hunter College NYC Food Policy Center. S-a constatat că numărul mediu de calorii pe element de meniu la nivelul companiilor aeriene este de 375.
Un alt fapt amuzant: alimentele plane au niveluri de sodiu mai ridicate decât cele normale, deoarece sunt folosite pentru a spori aromele, deoarece papilele gustative și simțurile noastre sunt plictisitoare la altitudine. Potrivit studiului, masa medie a companiei aeriene are mai mult de 800 de miligrame de sodiu - mai mult de 40% din limita zilnică de 2.000 de miligrame stabilită de Organizația Mondială a Sănătății.
Alaska Airlines a fost apreciată pentru transparență în ceea ce privește nutriția și pentru luarea în considerare a mediului
Studiul a felicitat Alaska Airlines pentru transparență, deoarece meniul său complet și informațiile nutriționale sunt disponibile online și a numit compania aeriană „un lider clar în inițiativele de mediu” datorită substituțiilor sale ecologice și faptului că a fost una dintre primele companiilor aeriene să înlocuiască paie de plastic cu hârtie. De asemenea, a subliniat că pasagerii pot comanda în prealabil mâncarea prin aplicația Alaska Airlines, ceea ce înseamnă că pot lua mese mai sănătoase odată la bord.