Ajutor, rujul meu mă îngrașă - Revista Red Typewriter
Tendințele de dietă au apărut și au dispărut. Și doamnelor, este timpul să oprim nebunia.
De Maryann LoRusso
Chiar nu poți să inventezi aceste lucruri. Nu cu mult timp în urmă am auzit o femeie din Whole Foods întrebând un funcționar de magazin care marca de cremă hidratantă pentru buze vegană are mai multe calorii. Norocos pentru ea, angajatul a fost foarte politicos și, de fapt, s-a oprit să citească amprenta minusculă de pe cele două etichete cu balsam de buze înainte de a clătina din cap și de a-și cere scuze că nu o poate ajuta. Pot spune cu certitudine că, dacă mi-ar fi pus aceeași întrebare, aș fi smuls imediat bagheta organică cu conținut scăzut de carbohidrați din coșul de cumpărături și aș fi lovit-o peste cap cu ea.
De ce unele femei rămân obsedate de calorii, grame de grăsimi, carbohidrați, centimetri, kilograme și Dumnezeu știe ce alte măsurători putem obseda, mă depășește. Acum există anumite substanțe pe care trebuie să le urmărim, cum ar fi aportul nostru de sodiu și zahăr și alimente de care trebuie să ne asigurăm că consumăm suficient, cum ar fi acele legume verzi cu frunze perfecte. Dar nu mă hrănesc cu nutriția generală și cu mâncarea inteligentă aici. Latura paternă a familiei mele a fost blestemată de generații cu boli de inimă premature și, de când am împlinit 40 de ani, am devenit și eu un pic de sănătate. Dar asta este o altă poveste.
Ceea ce mă distrez este lucrurile excesive pe care le fac femeile pentru a deveni mai subțiri. În fiecare deceniu există un nou mod de dietă. În ultimul deceniu am cochetat cu alimente bogate în proteine, cu conținut scăzut de carbohidrați și, cel mai recent, fără gluten. În anii '90 ne-am străduit să consumăm mai puțin grăsimi. În anii 1980 era vorba de numărarea caloriilor - îmi amintesc că am găsit contorul de calorii al mamei mele din 1985 și am fost intrigat că o banană avea aproximativ 100 de calorii. Și apoi au existat lucruri cu adevărat nebunești la care majoritatea dintre noi nu am fost martori, cum ar fi dieta grapefruitului din anii '60. (Cu acela, căruia îi păsa cu adevărat dacă te încadrezi în bikiniul ăla micuț, galben-cu buline, pentru că toate acele fructe acide ți-au lăsat buzele prea încruntate pentru a fi sărutate.)
De-a lungul anilor, unele femei au încercat de fapt lucruri periculoase, cum ar fi dieta teniei. Această strategie strălucitoare a necesitat ingerarea de viermi albi grotesc, care să se cuibărească în sistemul digestiv și să consume o porție din alimentele pe care le-ai mâncat până când au murit și a trebuit să fie recuperate prin magia laxativelor. Google dacă nu mă credeți - așa cum am spus, nu puteți face aceste lucruri. Și ce zici de acea dietă încântătoare cu supă de varză (nu pentru cei slabi de inimă sau chiar irlandezi) sau de dieta cu alimente pentru bebeluși (mazăre strecurată, cineva?). Preferatul meu personal a fost dieta cu bile de bumbac - cred că este greu să îți dai un burger cu brânză în gură dacă ai bucăți de bumbac alb lipite de limbă.
Când eram doar un copil mic, am avut prima mea perie cu metode obscene de slăbit. Mama mea, ca multe femei din generația ei, a primit de la medicul ei o rețetă pentru pastile dietetice. De ce i-a ascuns în sertarul superior al biroului dormitorului meu este dincolo de mine, dar într-o zi în timp ce ea era jos aspirând camera de zi și eu eram sus sărind pe patul ei (să cred că acum mă judecă în funcție de abilitățile mele de părinți), a decis să deschidă sertarul respectiv și să guste din câteva „bomboane” ale mamei. Douăzeci de minute mai târziu, m-am trezit în sala de urgență, aruncând în aer pe stagiarul care era pe punctul de a-mi pompa stomacul. Pentru a mă mângâia după încercare, am fost dus direct de la spital la Friendly’s pentru un Jim Dandy sundae. În ceea ce-l privește pe mama mea, incidentul a înspăimântat-o atât de mult, încât și-a aruncat definitiv sticla de pastile dietetice. Cu toate acestea, nu și-a blocat niciodată sertarul de sus și, de-a lungul anilor, am dat peste multe alte lucruri interesante, care nu vor fi numite aici.