Aici; De ce ar trebui să aveți mai mult de makhan sau unt alb!
Află și cum poți prepara untul alb acasă.
Este de la sine înțeles că paratha dintr-o casă punjabi va veni cu o păpușă de topit makhan sau unt alb. Untul alb nu numai că sporește gustul mâncării, ci și viața însăși. Dar stai, nu vorbim despre untul galben pe care îl obții pe piață. Iată cum este diferit untul alb de untul galben. Citește și - 5 surse dietetice surprinzătoare de vitamina C
Unt galben vs. unt alb Citește și - 5 fructe care trebuie să facă parte din dieta ta de sarcină
Untul galben este unt sărat, cu conținut ridicat de betacaroten. Pe de altă parte, untul alb este nesărat, sărac în beta-caroten caroten și este liposolubil. Diferența de culoare se datorează de obicei conținutului ridicat de grăsimi din unt. În cazul untului sărat, sarea se adaugă în unt pentru a-și crește durata de valabilitate, deoarece sarea este un conservant natural. Cu toate acestea, atunci când este în exces, s-ar putea să vă mărească aportul caloric, nivelul de sodiu din organism și, de asemenea, să vă expună riscului de colesterol ridicat datorită prezenței grăsimilor saturate. Potrivit HealthifyMe, o lingură de unt alb vă umple doar cu 103,5 calorii, în timp ce o lingură de unt sărat vă umple cu aproximativ 200 de calorii.
Beneficiile untului alb
Conform nutriționist celebru Rujuta Diwekar, untul alb poate avea beneficii imense pentru corpul nostru. Iată de ce ar trebui să aveți mai mult unt alb.
Ajută la scăderea în greutate: Untul alb este o sursă excelentă de lecitină, o substanță care ajută la metabolismul și asimilarea colesterolului și a altor constituenți de grăsime. Deci, descompuneți grăsimea mai eficient și astfel pierdeți în greutate. Untul alb, de asemenea, îți satură pofta, ajutându-te astfel să consumi mai puține calorii și să asiste pierderea în greutate.