Adulții iau aproximativ 200 de calorii suplimentare pe zi când mănâncă

Când adulții din Statele Unite mănâncă afară, consumă în jur de 200 de calorii în plus pe zi. Acest aport crescut are loc indiferent dacă mănâncă într-un restaurant cu servicii complete sau fast-food.

calorii

Aceste descoperiri provin dintr-un nou studiu condus de cercetătorul Societății Americane de Cancer Binh Nguyen, Ph.D., și publicat online în aug. 7 în revista Public Health Nutrition. Autorii au analizat datele reprezentative la nivel național din sondajele a 12.528 de adulți cu vârste cuprinse între 20 și 64 de ani, efectuate în perioada 2003-2010.

Nu numai că oamenii consumă mai multe calorii atunci când iau masa, dar consumă și alimente mai puțin hrănitoare. Adulții din studiu care au mâncat la un restaurant au consumat mai multe grăsimi saturate, zahăr și sodiu.

Adulții negri au consumat și mai multe calorii în plus atunci când mâncau în afară, comparativ cu albi și hispanici. Autorii au afirmat că această constatare este „îngrijorătoare dată de alte dovezi că aceștia [negrii] consumă un procent mai mare din energia lor totală din restaurantele de tip fast-food decât omologii lor albi și hispanici”.