Aducerea hrișcului la PODCAST-ul american principal

Hrișca nu trebuia să fie niciodată o afacere. Însă, când Leeann Rybakov a început să se amestece cu gustări sănătoase, pe bază de hrișcă, fără zahăr, o prietenă a încurajat-o să-și ducă nasul la masă.

Leeann Rybakov a crescut la Kiev, Ucraina, unde hrișca este omniprezentă pe fiecare masă. Și în timp ce mama ei a continuat să o servească odată ce s-au mutat în Statele Unite, Leeann nu a văzut atât de mult - nu că oricum s-a gândit cu adevărat la asta.

După ce a lucrat opt ​​ani la compania de logistică a familiei sale, soțul ei a încurajat-o să-și urmeze pasiunea pentru gătit și să urmeze școala culinară. A făcut-o, deși spune că gătitul este mai mult decât un simplu hobby aproape că i-a scos pasiunea. Totuși, când a absolvit, s-a simțit hotărâtă să înceapă o afacere în lumea alimentelor.

Introduceți hrișcă. Pe măsură ce se străduia să se gândească la o companie sănătoasă, a început să facă „nasuri” pentru a se menține energizată. Nu s-a gândit prea mult la aceste gustări pe bază de hrișcă, fără zahăr, până când o prietenă s-a oprit într-o zi. Pe măsură ce devora unul după altul, a strigat: „BuckWAT?!” iar restul, după cum se spune, este istorie.

Acum, Leeann jargotește Buckwhat! în magazine din jurul New York-ului, inclusiv Whole Foods. Și pentru că hrișca nu este omniprezentă aici (încă), Leeann spune că cu siguranță a trebuit să facă o educație în jurul acestui cereale străvechi:

---