Adolescenții care trec peste micul dejun pot dezvolta obezitate EurekAlert! Știri științifice
Acest studiu a investigat comportamentele asociate cu creșterea în greutate și riscul cardiometabolic la adolescenți. Pierderea primei mese a zilei poate contribui la dezvoltarea unor obiceiuri și comportamente nesănătoase
Fundația Amparo din Pesquisa do São Paulo
O lucrare publicată în Scientific Reports descrie modul în care cercetătorii afiliați la Facultatea de Medicină a Universității din São Paulo (FM-USP) din Brazilia și colegii din instituțiile din Europa au evaluat comportamentele care duc la creșterea în greutate la adolescenți. Obezitatea la copii poate favoriza apariția prematură a problemelor de sănătate, cum ar fi diabetul de tip 2 și bolile cardiovasculare.
Principala constatare este că sărind peste micul dejun, un obicei obișnuit în rândul adolescenților, se corelează direct cu circumferința crescută a taliei și cu indicele de masă corporală în această grupă de vârstă. Obiceiul poate duce la o dietă dezechilibrată și la alte comportamente nesănătoase, făcând potențial adolescenții vulnerabili la creșterea în greutate.
„Am constatat că sărind peste micul dejun este asociat cu markeri de adipozitate la adolescenți, indiferent de locul în care trăiesc și de cât dorm, sau dacă sunt bărbați sau femei”, a spus epidemiologul Elsie Costa de Oliveira Forkert, membru al Tineretului/Copilului Risc cardiovascular și mediu (YCARE) Grup de cercetare în FM-USP Departamentul de Medicină Preventivă.
„Prin omiterea micului dejun, milioane de copii și adolescenți din întreaga lume înlocuiesc probabil o masă de casă mai sănătoasă, inclusiv produse lactate, cereale integrale și fructe cu mâncare rapidă într-un loc în drum spre școală sau chiar la școală”. Spuse Forkert.
„Acest lucru înseamnă de obicei consumul de alimente hipercalorice industrializate cu valoare nutritivă redusă, cum ar fi gustări prăjite, produse de patiserie, băuturi răcoritoare și alte băuturi zaharoase, care sunt toate direct asociate cu dezvoltarea obezității.”
Studiul a făcut parte din cercetarea postdoctorală a Forkert, susținută de Fundația de Cercetare din São Paulo - FAPESP. Au colaborat oameni de știință din instituții din Austria, Belgia, Germania, Grecia, Italia și Spania.
Analizând datele din două sondaje majore efectuate în Europa și Brazilia, oamenii de știință au evaluat asocierea dintre comportamentele legate de echilibrul energetic în adolescență și markerii adipozității totale și abdominale.
Datele europene au provenit din studiul transversal „Stilul de viață sănătos în Europa prin nutriție în adolescență” (HELENA-CSS, 2006-07), care a implicat 3.528 de adolescenți din zece orașe mari. Subiecții au avut vârsta cuprinsă între 12,5 ani și 17,5 ani și au fost stratificați în funcție de vârstă, sex, regiune și statut socioeconomic. Bărbații și femeile au reprezentat aproximativ jumătate din populația studiată fiecare (47,7%, respectiv 52,3%). Investigatorul principal a fost Luis Alberto Moreno, profesor la Școala de Științe ale Sănătății a Universității din Zaragoza din Spania.
Datele braziliene au provenit dintr-un sondaj intitulat „Sănătatea adolescenților cardiovasculari brazilieni” (BRACAH). Folosind o metodologie similară, acest sondaj a fost realizat în 2007 în Maringá, al treilea oraș ca mărime din statul Paraná. A implicat 991 de adolescenți cu vârsta cuprinsă între 14-18 ani. Bărbații au reprezentat 45,5%, iar femeile au reprezentat 54,5% din populația studiată. Adolescenții au fost evaluați pentru factorii de risc cardiovascular și comportamentele legate de sănătate.
Investigatorul principal al acestui sondaj a fost Augusto Cesar Ferreira de Moraes, profesor la Departamentul de Epidemiologie al Școlii de Sănătate Publică a Universității din São Paulo (FSP-USP).
Noul studiu a analizat datele referitoare la greutatea, înălțimea și indicele de masă corporală ca indicatori ai obezității globale și a circumferinței taliei și a raporturilor înălțime a taliei ca indicatori ai obezității abdominale.