Adevărul din spatele cardio-ului post și arderii caloriilor
"Cred doar că este doar o modalitate de a face exercițiul să pară puțin mai sexy."
De două ori pe săptămână mă împiedic din pat, iau o înghițitură de apă, mă prind în lesa câinelui meu și alerg (jenant încet) prin cartierul meu. Fără mic dejun, fără probleme. Și, deși personal mă simt mai bine alergând pe stomacul gol, cardio-ul post este de fapt o tendință de creștere a exercițiilor care se potrivește mână în mână cu postul intermitent. Cu toate acestea, dovezile științifice din spatele acesteia sunt mixte.
Ideea este exact cum sună: antrenamentul pe stomacul gol, ceea ce înseamnă de obicei antrenamentul înainte de micul dejun. Chad Kerksick, Ph.D., profesor asociat de științe ale exercițiilor la Universitatea Lindenwood, îi spune lui Inverse că ideea din spatele cardio-ului post este că organismul va arde grăsimi pentru combustibil în loc de carbohidrați.
Când alerg pe stomacul gol, mă simt energizat, mai rapid și mai gata să-mi iau restul zilei. Dar acum câteva săptămâni, când am încercat să reconstruiesc unii dintre mușchii mei artiști aerieni, antrenându-mă la o sală de circ locală, m-am trezit slab, tremurat și epuizat după un antrenament de dinainte de micul dejun. A reacționat corpul meu la exercițiul mai puternic decât cardio?
După cum explică Kerksick, este complicat.
O pungă mixtă științifică
La fel ca postul intermitent, ideea din spatele cardio-ului post este că, prin așteptarea până când sistemul digestiv nu mai procesează alimentele, corpul se va scufunda în depozitele de grăsimi pentru energie mai devreme în timpul antrenamentului, deoarece nivelurile sale de carbohidrați (glicogen) stocate scad peste noapte.
„Depozităm glicogenul în ficat și în mușchii noștri”, spune Kerksick. „Peste noapte, după ce nu am mâncat, depozitele noastre de glicogen din ficat sunt, probabil, epuizate. Și când începem să facem exerciții, vom începe să ardem combustibil. Dacă avem o anumită sursă de combustibil, atunci corpul nostru va trece la o altă sursă de combustibil. ”
Dar, din punct de vedere științific, spune Kerksick, nu există dovezi că cardio-ul de post ajută corpul să ardă mai multe grăsimi decât să facă exerciții cu mai multe alimente în stomac.
Cercetarea pare contradictorie la prima vedere.
Cei care sunt în favoarea cardio-ului de post susțin că crește oxidarea lipidelor, cunoscută și sub numele de arsuri de grăsimi. În studiile publicate în 2010 și 2011 în Jurnalul de Fiziologie și, respectiv, în Jurnalul de Fiziologie Aplicată, o echipă de oameni de știință de la KU Leuven a constatat că antrenamentul într-o stare de post îmbunătățește sensibilitatea la insulină și permite oamenilor să ardă mai multe grăsimi, în comparație cu persoanele care mâncați carbohidrați înainte sau în timpul exercițiului.
Cu toate acestea, alte studii, cum ar fi unul Kerksick publicat în 2018 în Jurnalul Societății Internaționale de Nutriție Sportivă, arată că cardio-ul de post nu are de fapt un efect pronunțat asupra arderii grăsimilor sau a caloriilor. Și potrivit unei revizuiri a literaturii publicate în 2017 în Journal of Functional Morphology and Kinesthisiology, știința pare să cadă mai mult din partea lui Kerksick.