Adevărul despre superalimente pentru slăbit
„Super alimente” sunt făcute ca remedii minune pentru pierderea grăsimilor. Dar, funcționează? În cazul în care vă lărgiți abilitățile culinare pentru a include cele mai noi produse alimentare super, sau există o modalitate mai bună de a mânca pentru a pierde în greutate?
PIERDEA 10 ȘI 4 PODCAST: EPISODUL # 002
Te ajută Superfoods să slăbești? [Text complet]
Astăzi am o întrebare excelentă de la Melissa în Shakopee, MN. Să ne aruncăm direct. Spune Melissa,
„Tot aud despre toate aceste superalimente care ar trebui să fie foarte bune pentru a pierde grăsime. Tocmai am citit un articol care sugerează sardine, tarhon și linte roșie. Nu mănânc niciuna dintre acestea. Nici nu știu ce este tarhonul. Cât de important este pentru mine să mănânc aceste alimente? "
Mulțumesc pentru întrebare, Melissa. Și pentru a vă oferi un răspuns scurt, răspunsul scurt este: Nu este important să mâncați un anumit aliment pentru a pierde în greutate. Unele alimente ajută metabolismul corpului nostru să se accelereze. De exemplu, dacă consumați o mulțime de citrice bogate în vitamina C. Vitamina C ajută la metabolizarea mai rapidă a grăsimilor, totuși ar putea fi unele beneficii acolo. Cu toate acestea, beneficiul pe care îl obțineți din consumul acestor alimente sau din orice alte „superalimente” este atât de mic încât nu merită să vă concentrați.
De ce varietatea alimentară este supraevaluată
Și când te gândești să mănânci o varietate de alimente, în general, bine avea de fapt un loc cu adevărat interesant în istorie. Comparativ cu orice moment al generațiilor anterioare, avem mai mult acces la mai multe alimente decât oricine .
De exemplu, îmi amintesc că mama mi-a spus că, când era copil, își amintește că a mers tot sezonul de iarnă fără să mănânce o salată. Și mi-am cam suflat mintea pentru că avem salată în fiecare zi. Dar disponibilitatea salatei pe atunci în afara sezonului nu era aproape ceea ce este astăzi. Ea a spus: salată știi, salată sau spanac ar costa o avere în magazinele alimentare, pur și simplu nu ar mânca-o. Deci, dacă vă gândiți la generațiile anterioare, având un acces mult mai limitat la anumite alimente și sunt încă în măsură să fie foarte sănătoși, sunt încă în măsură să prospere și, de fapt, au suferit mult mai puțin din cauza obezității decât o facem noi astăzi .
Pare destul de evident că consumul unei varietăți uriașe de alimente sau consumul unor astfel de „super alimente” nu este cheia pierderii în greutate. De fapt, voi face un pas mai departe și voi spune că nu soiul alimentar duce la scăderea în greutate, dar ar putea fi de fapt monotonia alimentară care duce la scăderea în greutate.
Prin monotonie alimentară, mă refer doar la consumul unui subgrup mai mic de mese sau la un subgrup mai mic de alimente. Și există trei motive pentru care aș dori să sugerez de ce trecerea către monotonia alimentară ar putea fi de fapt mai bună pentru pierderea în greutate .
3 motive pentru care monotonia alimentară îmbunătățește pierderea în greutate
Primul este că atunci când ne repetăm mesele sau mâncăm mâncăruri și alimente cu care suntem foarte familiarizați, începem să învățăm ce este de fapt în mesele noastre. Există un studiu de cercetare interesant atunci în care au făcut ca oamenii să intre în restaurant, iar chelnerii și chelnerițele să scoată tot felul de mâncare și apoi să le ceară clienților sau clienților de la restaurant să aleagă care era dimensiunea porției potrivită pentru fiecare a diferitelor alimente. Și, după cum ți-ai putea imagina, oamenii care alegeau dimensiunile porțiunilor au supraestimat în mod brutal cât de multă mâncare ar trebui să mănânce pentru a obține acea porție adecvată.
Multe dintre aceste alimente sau aceste mese nu le erau familiare, așa că, atunci când au trebuit să se bazeze pe instinctul lor, au depășit cu 20%. Și asta înseamnă o mulțime de calorii în plus. Același lucru este valabil și pentru dvs. și pentru mine, dacă încercăm să încorporăm zilnic alimente noi sau mese noi sau rețete noi, există șanse mult mai mari să mâncăm în exces. Și vom lua cu mult mai multe calorii decât ceea ce ar trebui de fapt.