Adevărul despre lactate cu rețete fără lactate
Bună, prieteni dulci,
Ei bine, este sfârșitul lunii ianuarie, așa că presupun că mai mult de câțiva dintre voi v-ați scăpat de rezoluțiile de Anul Nou (și eu!). În primul rând - nu mare. Dacă obiectivele pe care le-ai făcut în timp ce sună în 2014 sunt încă importante pentru tine, continuă să te îndrepți către ele, pas cu pas. Puterea țestoasei! Dar dacă nu ați identificat exact ceea ce doriți să faceți pentru a vă îmbunătăți sănătatea, nu sunteți singur. Mulți dintre cititorii mei sunt copleșiți. Am această întrebare aproape zilnic, „Există atât de multe obiceiuri sănătoase dintre care să aleg - pe care ar trebui să le abordez mai întâi?” Traducere: Ceea ce va face cea mai mare diferență în sănătatea mea ASTĂZI. Desigur, sucurile și smoothie-urile verzi sunt recomandarea mea numărul uno, dar a doua este întotdeauna ... aruncarea produselor lactate. Așa este, nu folosiți lactate.
Veți afla multe despre lactate într-un minut, dar iată câteva dintre principalele motive pentru care am eliminat-o din dietă. Produsele lactate au un conținut ridicat de grăsimi saturate (care pot duce la accident vascular cerebral și atacuri de cord), este extrem de inflamator (cauza principală a multor boli cronice), iar hormonii de creștere din lactate (ex. IGF1) pot stimula creșterea și proliferarea celulelor maligne (deoarece Am cancer, asta e un mare NU, mulțumesc!). Știu din experiența personală și din mii de e-mailuri, comentarii de pe Facebook și tweets, că a-ți lua la revedere de la produse lactate îți poate transforma total sănătatea. Deci, chiar dacă nu sunteți dornici să renunțați la milkshake-uri și brie astăzi, vă invit să aflați mai multe despre această băutură bovină. Chiar și diminuarea cantității de lactate pe care o consumați poate face o diferență în modul în care vă simțiți.
Cum vă afectează produsele lactate sănătatea
O vacă bea lapte de vacă când este copil. Un iepuraș bea lapte de iepuraș când este copil. Dincolo de o anumită vârstă, chiar și ei știu că e ciudat să alăptezi. Și îi vedeți vreodată schimbând și schimbând? Singurul moment în care laptele este esențial pentru o sănătate bună este atunci când suntem bebeluși, fiind alăptați de mame umane. Laptele matern uman este formula perfectă a naturii pentru bebelușii umani. Este bogat în grăsimi bune precum DHA pentru dezvoltarea creierului, dar este relativ scăzut în proteine. Laptele de vacă conține mai mult de trei ori mai multe proteine decât laptele matern. Acest lucru se datorează faptului că vacile pentru copii au nevoie de mult mai multe proteine. Ele cresc între 1.500 și 2.000 de lire sterline. Aceasta este greutatea dorită? Dacă da, salut TV de realitate!
În timp ce proteinele din laptele uman sunt concepute pentru corpurile umane, o mare parte din proteinele din laptele de vacă este dificil de digerat de oameni. În plus, supra-consumul acestei proteine poate duce la stări grave de sănătate. Dr. T. Colin Campbell, profesor emerit de biochimie nutrițională la Universitatea Cornell, a constatat că proteina care creează și promovează în mod constant cancerul este cazeina, care reprezintă aproximativ 87% din proteinele din laptele de vacă. Potrivit Dr. Campbell, o dietă care conține peste 10% proteine (adică aproximativ 50 de grame de proteine dacă consumați 2.000 de calorii pe zi) poate duce la micul „c”. Ghici ce? Americanii mănâncă mult mai mult decât atât (o medie de 17% din totalul proteinelor, dintre care 12-13% sunt de origine animală!).
Uitați de boli înfricoșătoare, care pun viața în pericol, să vorbim despre murăturile mai simple. Ai trecut vreodată o piatră la rinichi? Dacă ai, atunci știi că este incredibil de dureros - îți vine să tragi un elefant prin gaura ta! Ce zici de boala Crohn, o veritabilă vânzare de inflamație? Ambele afecțiuni nu atât de fericite au fost legate de consumul de lactate. Alergiile, eczemele, astmul, artrita, inflamația și ziturile pot fi legate de lactate. Dar laptele degresat sau laptele degresat? Sunt la fel de răi. Pentru mine, brânza a fost cel mai greu lucru de care să renunț, dar odată ce am făcut-o, erupțiile mele ciudate și umflăturile frunții au dispărut. De asemenea, am început să respir mai ușor - o schimbare destul de importantă pentru o femeie cu cancer în plămâni. Poate că sunt prea multe informații, dar și caca mea s-a schimbat. A ieșit regulat!
Ce zici de dureri de burtă, gaze și balonare? Ei bine, s-ar putea să existe un motiv întemeiat pentru durerea burții tale. Potrivit Academiei Americane a Medicilor de Familie, aproximativ 75% dintre adulții lumii nu pot digera laptele (sunt intoleranți la lactoză). Dintre unele populații, cum ar fi nativii americani și asiatici, cifra este de peste 90 la sută. Dincolo de copilărie, majoritatea oamenilor încetează să producă enzima lactază, care este necesară pentru a digera lactoza (zahărul din lapte). Da, corpul tău crede că și tu ar trebui să înțărci. Nu am întâlnit niciodată pe cineva care să nu se simtă mai bine odată ce a scos lactatele din dietă. Ne pare rău, oameni buni, dar toate lucrurile bune ajung la sfârșit.