Adăugați o dietă sănătoasă strategiei dvs. de prevenire a cancerului oral - Mark Corn, DDS, PC

prevenire

Deși cancerul oral nu este cel mai răspândit printre bolile metabolice, este unul dintre cele mai letale, cu o rată de supraviețuire de doar 50% după cinci ani. Asta pentru că poate fi dificil de detectat în stadiile incipiente când tratamentul este cel mai eficient.

De aceea, prevenirea pentru a reduce șansele de cancer oral este atât de importantă. Mulți oameni știu că renunțarea la produsele din tutun, inclusiv soiurile fără fum, și moderarea consumului de alcool sunt cheia oricărei strategii de prevenire. Dar există un alt factor pe care ar trebui să-l luați în considerare și: dieta dumneavoastră.

Am aflat destul de puțin în ultimele decenii despre modul în care anumite alimente pe care le consumăm contribuie la procesul bolii cancerului. Cancerul pare să provină atunci când elementele din corp sau mediu (cunoscute sub numele de agenți cancerigeni) afectează ADN-ul, codul nostru genetic unic, la nivel celular. De exemplu, o clasă de substanțe chimice numite nitrozamine este un cancerigen cunoscut: îl întâlnim adesea sub formă de nitriți utilizați pentru conservarea cărnii (cum ar fi slănina sau șunca) sau ca produse secundare din bere, fructe de mare sau brânză.