Ce minerale sunt în brânză de vaci Alimentație sănătoasă SF Gate

Articole similare

Brânza de vaci este un produs lactat fabricat din lapte de vacă. Alimentele care provin de la vaci au o cantitate mare de grăsimi și colesterol naturale. Brânza de vaci conține, de asemenea, diverse minerale de care organismul are nevoie pentru o funcționare adecvată. Dacă calorii sau grăsimile sunt o problemă, alegeți un soi cu conținut scăzut de grăsimi.

Sodiu

Anumite alimente au sodiu natural. Brânza de vaci este una dintre acestea, dar o mare parte din conținut provine din adăugarea de sare. O porție de 4 uncii conține 411 miligrame. Aportul recomandat de sodiu pe zi este de 2.300 miligrame pentru adulții sănătoși și de 1.500 miligrame pentru persoanele cu afecțiuni renale sau insuficiență cardiacă congestivă. Consumul de cantități mari de sodiu determină retenția de apă și creșterea tensiunii arteriale, dar este necesar un anumit sodiu și are mai multe locuri de muncă în organism. Acest mineral electrolit este vital pentru contracțiile musculare și funcționarea sistemului nervos și ajută la reglarea volumului de sânge. Dacă trebuie să urmăriți capătul inferior al valorii zilnice, căutați o versiune cu conținut scăzut de sodiu a brânzei de vaci. O porție de 4 uncii conține 290 de miligrame.

Fosfor

Fosforul este stocat în oase și dinți. Ajută rinichii să elimine deșeurile, repară celulele și țesuturile, reduce durerea musculară din antrenamente și ajută la utilizarea vitaminelor. Produsele lactate, cum ar fi brânza de vaci, au o cantitate abundentă din acest mineral. O porție de 4 uncii conține aproximativ 180 de miligrame. Cantitatea recomandată pe zi este de 700 miligrame pentru adulții cu vârsta peste 19 ani.

---