Adaptare Mănâncă carne
Zen și Arta de a trăi Zero-Carb
Dacă ați început recent o dietă All-Meat și vă găsiți „leu” în jur - sau doriți - mai mult decât în mod normal, fiți siguri că nimic nu este în neregulă. Trecerea de la o dietă bogată în alimente vegetale la una slabă sau complet lipsită de alimente vegetale necesită ca organismul să schimbe treptele metabolice. Multe persoane care iau o dietă ketogenică cu conținut scăzut de grăsimi cu carbohidrați se confruntă adesea cu o constelație de simptome neplăcute care au ajuns să fie cunoscute sub numele de „gripa ceto”.
Persoanele care adoptă o dietă All-Meat experimentează adesea un fenomen similar, chiar dacă au devenit deja „adaptate la ceto” prin consumul unei diete cu conținut scăzut până la foarte scăzut de carbohidrați. De ce este un pic misterios, dar se pare că unii oameni sunt extrem de sensibili la carbohidrați sau la ceva din alimentele vegetale și, atunci când încetează să mănânce cu totul, experimentează din nou „gripa ceto”. Acest lucru nu este adevărat pentru fiecare, desigur, dar se întâmplă destul de des că merită menționat.
Mai mult decât probabil, mulți oameni sunt de fapt dependenți de unele dintre aceste alimente vegetale (sau de alte substanțe non-alimentare prietenoase pentru ceto, cum ar fi îndulcitorii artificiali) și - atâta timp cât continuă să inghită chiar și cantități mici din ele - evită să experimenteze simptome neplăcute ale sevrajului din aceste alimente sau substanțe chimice.
Există și alte motive, în afară de dependență, pentru unele dintre simptomele pe care le experimentează oamenii atunci când inițiază pentru prima dată o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați. Aceste simptome sunt mai mult un rezultat al schimbărilor în echilibrul fluidelor și electroliților. Glucidele determină celulele să rețină fluidul, astfel încât atunci când le reduceți sau le eliminați brusc, celulele încep să elibereze excesul de apă.
Un efect secundar al acestui proces este spălarea concomitentă a electroliților din corp. Rinichilor le trebuie puțin timp să se reorganizeze și să înceapă conservarea și reciclarea mineralelor din dietă într-un mod mai adecvat pentru noul dvs. mod de a mânca. Această tranziție poate dura câteva săptămâni sau mai mult.
Un alt motiv pentru unele dintre aceste simptome are legătură cu trecerea de la arderea zahărului pentru energie la arderea grăsimilor. Aceste două căi metabolice complet diferite și necesită sisteme enzimatice diferite. Reglarea în sus a sistemelor enzimatice necesare nu se întâmplă peste noapte. Este un proces care durează câteva săptămâni sau mai mult pentru a începe să funcționeze complet. Acesta este motivul pentru care exercițiul fizic este descurajat în faza de adaptare. Nu mai furnizați glucoza cu care ați fost obișnuiți celulele dvs., dar capacitățile de ardere a grăsimilor nu sunt, de asemenea, la curent cu nevoile energetice pe care le cere exercițiile fizice.
Danny Albers, autorul blogului Primal North, a scris o postare excelentă despre adaptarea sa la o dietă All-Meat, pe care o recomand cu tărie: Keto-Adaptaion vs. Limbo cu conținut scăzut de carbohidrați.
Ca urmare, este posibil să aveți oricare dintre următoarele simptome:
- Oboseală
- Depresie
- Ceață de creier
- Lumină
- Crampe musculare
- Răsucire musculară
- Palpitații ale inimii
- Slăbiciune musculară
- Vedere încețoșată
- Respirația Keto
- Constipație
- Diaree
- Sete intensă
- Greaţă
- Pierderea poftei de mâncare
- Foamea nesatabilă
- Pofte de carbohidrați
- Tulburări de somn
- Urinare nocturnă
- Dureri de cap severe
- General Achiness
- Bufeuri fierbinți
Niciunul dintre aceste simptome nu este periculos în contextul începutului unei diete cu carne completă și ar trebui să se rezolve în primele 2-8 săptămâni.
Oamenii au încercat o varietate de măsuri terapeutice diferite pentru a reduce sau elimina aceste simptome neplăcute. Cu toate acestea, 99% din timp se vor rezolva fără modificări, adăugări sau intervenții în dietă. Antropologul Vilhjalmur Stefansson și primii cercetători care au petrecut timp cu popoarele native arctice - și au mâncat dieta tradițională cu carne completă - au discutat acest proces de adaptare în scrierile lor.