Acolo; e un nou Burger Imposibil, și de data aceasta; cu fără gluten
Impossible Foods îți aruncă o nouă petrecere în gură și de data aceasta toată lumea este cu adevărat invitată.
Compania a debutat o nouă versiune a burgerului său omonim luni și îl puteți numi în mod credibil un upgrade. Pe lângă faptul că are semnificativ mai puține grăsimi decât burgerii de carne de vită și colesterolul zero, noua pastă pe bază de plante nu conține gluten, rezolvând o mare critică a actualului (și din ce în ce mai popular) Burger imposibil. Compania spune că este potrivită și pentru toate felurile de mâncare din carne măcinată, de la chifteluțe până la biscuiți, nu doar hamburgeri.
Noul burger se întâmplă, de asemenea, să fie delicios. Am avut șansa să-mi scufund dinții în noul burger al lui Impossible sub forma unui glisor la CES 2019, iar gustul și textura sunt practic indistincte de un burger adevărat. Aș spune chiar că este o simulare puțin mai bună decât prima versiune, pe care am găsit-o, de asemenea, o simulare convingătoare. Carnea este solidă, dar masticabilă, ca un hamburger bine împachetat, care nu este prea gras. Și textura era la fața locului.
Impossible Burger 2.0 începe livrarea în februarie. 4 și înlocuiește rețeta originală. Restaurantele care oferă burgerul vor începe automat să le primească după data de livrare, iar compania se așteaptă ca toți partenerii săi să îl servească până în martie. Câteva restaurante, cum ar fi Saxon + Parole din New York City și Linger din Denver, vor începe să servească noua rețetă în ianuarie. 8.
Impossible Burger 2.0 folosește proteine din soia în loc de proteine din grâu, motiv pentru care nu conține gluten. Nu conține hormoni, colesterol sau antibiotice, susține compania, și este certificat kosher și halal. O singură pastă de un sfert de lire conține 14 grame de grăsimi și 240 de calorii, comparativ cu 23 de grame de grăsime și 290 de calorii (ca să nu mai vorbim de 80 de miligrame de colesterol) într-un burger obișnuit de carne de vită.