Aceste 5 ierburi de toamnă vă vor face gătitul sezonier confortabil și delicios - o planetă verde
În tendințe
Ajuta-ne
$ facturat în avans fiecare .
$ facturat în avans fiecare .
$ facturat în avans pentru o singură dată.
Ia mii de rețete vegane, alergice în palma ta astăzi!
Obțineți articolele preferate livrate direct în căsuța de e-mail!
A sustine
OneGreenPlanet
Aceste 5 ierburi de toamnă vă vor face gătitul sezonier confortabil și delicios
De Lia Ryerson
Suportă OneGreenPlanet
Vremea s-a răcit în sfârșit și nu este un secret că toamna a ajuns în sfârșit. În timp ce pentru unii oameni sosirea toamnei înseamnă doar un singur lucru - sezonul condimentelor de dovleac este aici - există multe arome de toamnă confortabile și reconfortante de care să te îndrăgostești în acest sezon magic.
Ierburile de toamnă sunt aromate, parfumate și au capacitatea de a vă face să cântați gătitul - cu condiția să știți ce plante să utilizați și cum să le folosiți! De la aromele lemnoase de rozmarin și salvie, până la notele răcoritoare și clare din menta, am făcut câteva cercetări despre cinci dintre preferatele toamnei și cele mai omniprezente ierburi, apoi am alăturat o listă de idei despre modul de utilizare a acestora.
Consultați toate sugestiile și sfaturile noastre de rețete din aplicația noastră Monster Food de mai jos, apoi anunțați-ne cum vă place să utilizați diferite ierburi de toamnă!
1. Busuioc
Busuiocul este un element esențial în multe bucătării - este parfumat și este vestit de obicei ca regele ierburilor pentru capacitatea sa de a se infunda armonios într-o varietate de bucătării și feluri de mâncare diferite. Există multe varietăți diferite de busuioc, de la busuioc dulce la busuioc thailandez și multe altele, iar busuiocul este în sezon de la sfârșitul verii până la mijlocul toamnei, deci este cel mai bine folosit în stare proaspătă. Consultați cum să vă amplificați gătitul cu busuioc thailandez.
Consultați această rețetă pentru Salată simplă de citrice de busuioc cu sos de gem dulce balsamic pentru a vedea cum puteți împerechea busuiocul cu arome delicioase de citrice sau mergeți pe ruta clasică italiană și bucurați-vă de această salată Caprese cu inimi de palmier.
De asemenea, puteți folosi busuioc pentru a face niște rețete delicioase de pesto, cum ar fi în această pizza Margherita cu pesto de busuioc proaspăt și mozzarella. Aflați cum să preparați pesto fără brânză cât timp sunteți la el - este ușor!
2. Monetărie
Menta este o planta perena, ceea ce inseamna ca traieste mai mult de doi ani. Menta are frunze parfumate, dințate, precum și mici flori violete, roz și albe. Are un gust fructat, proaspăt și aromat.
Nu numai că menta ajută la digestie, ci ajută la tratarea inflamației și a iritațiilor din stomac. Menta este, de asemenea, un stimulent natural și ajută la promovarea funcției cerebrale ridicate. Aceasta înseamnă că, dacă vă simțiți puțin letargic sau, în general, lent, puteți încorpora menta (ca plantă sau ca ulei esențial) în rutina dvs. pentru a vă ajuta să vă însuflețiți.