Aceste 14 fructe și legume proaspete durează mult timp mâncând bine
Cumpărăturile mai rar nu înseamnă că nu vă puteți bucura de produse proaspete. Aceste 14 fructe și legume se vor păstra săptămâni și chiar luni.
Poate limitați excursiile la supermarket sau încercați să vă aprovizionați, astfel încât să puteți face cumpărături mai rar, dar asta nu înseamnă că ar trebui să renunțați la fructele și legumele proaspete. Mesele de cămară și cele construite în jurul ingredientelor congelate sunt extrem de la îndemână în buzunarul din spate, dar de ce să vă limitați?
Unele produse durează doar o zi sau două - ne uităm la voi, zmeură. Cu toate acestea, dacă sunt stocate corect, un număr surprinzător de preferatele noastre se păstrează mult mai mult timp. De fapt, dacă sunteți deștepți cu privire la ceea ce cumpărați și la modul în care îl păstrați, este ușor să vă bucurați de mese ambalate cu produse proaspete. Și acest lucru înseamnă mai puține călătorii pe piață și mai puține aruncări de produse din trecut, economisind timp și bani.
Indiferent ce ați cumpăra, amintiți-vă că ciocăniturile și vânătăile scurtează durata de valabilitate, așa că manipulați fructele și legumele cu grijă. În majoritatea cazurilor, așteptați să spălați produsele până când sunteți gata să le folosiți, deoarece umezeala poate duce la mucegai. Și țineți ușa frigiderului închisă pentru a-și menține temperatura scăzută sau luați în considerare păstrarea fructelor și legumelor într-un frigider secundar pe care îl deschideți mai rar.
Citiți mai departe pentru 14 fructe și legume de lungă durată, plus cum să le păstrați și rețete pentru a le face să strălucească.
Merele
Acest fruct convenabil, versatil și accesibil poate dura până la două luni în frigider. Pentru a maximiza termenul de valabilitate, așezați merele într-o pungă de plastic nesigilată în sertarul mai precis. Merele eliberează gaz etilenic, care poate accelera maturarea altor produse, așa că depozitați-le separat.
Sfecla
Sfecla dulce, de pământ, poate păstra până la trei luni. Evitați sfecla cu verdeață ofilită, care poate fi un semn de vârstă. Acasă, tăiați și rezervați orice verdeață - acestea pot fi folosite în locul spanacului în salate sau salate - dar lăsați un centimetru sau mai puțin din tulpini atașate. Păstrați sfecla într-o pungă de plastic în frigider.
Varză
Această legumă versatilă poate fi preparată la abur, sotată sau prăjită, precum și prăjită, umplută și coaptă, sau mărunțită și savurată crudă în salată. Păstrați capetele întregi într-o pungă de plastic în frigiderul frigorific timp de două luni; odată tăiată, varza trebuie folosită în câteva zile.
Citrice
Lămâile, teii, portocalele, grapefruitul și alte fructe citrice adaugă strălucire meselor și băuturilor și pot dura până la două luni. Păstrați citricele întregi libere în frigider. Și amintiți-vă că există o tonă de aromă în coajă, deci coaja sau coajați citricele înainte de a le face sucuri sau de a le mânca și de a le folosi în vinaigrete, marinate, fursecuri, clătite și multe altele - puteți congela chiar coaja până la trei luni.