Acesta este motivul pentru care gogoșile Krispy Kreme sunt atât de delicioase
Există vreo vedere care să-ți înflăcăreze inima mai mult decât lumina roșie de neon a luminii fierbinți Krispy Kreme? Poate că nici măcar nu aveai chef de gogoașă, dar în secunda în care dai o privire din acea lumină, brusc singurul lucru de care ai nevoie în lume este un geam original.
Primul lucru pe care îl observi despre gogoașa ta proaspătă este cât de imposibil de ușoară este. Cum poate aluatul prăjit să fie atât de ușor? Pe măsură ce vă scufundați dinții în el, străpungând stratul perfect de lac îndulcit, gura vă confirmă că o gogoasă poate fi cu adevărat la fel de aerisită pe cât a simțit-o în mâna voastră. Se topește practic pe limbă, combinația ideală de crocant la exterior, moale și pufos la interior, totul înrobit în acea glazură glorioasă.
Știm cu toții, fără îndoială, că gogoșile Krispy Kreme sunt de-a dreptul delicioase. Dar ce anume îi face să aibă un gust atât de bun? Să aflăm.
Începe cu mirosul
Când Krispy Kreme a început să lanseze acum celebrele gogoși în 1937, intenția inițială nu era să le vândă direct consumatorilor. De fapt, fondatorul Vernon Rudolph a închiriat o clădire în Winston-Salem, Carolina de Nord, pentru a-și face gogoșile și a le vinde magazinelor alimentare locale. Dar, după cum vă puteți imagina, pe măsură ce Rudolph prăjea acele delicii de gogoși, un anumit miros a început să curgă în aer. A fost atât de convingător, încât oamenii de pe stradă s-au oprit și au întrebat dacă pot cumpăra gogoși fierbinți proaspăt, chiar atunci și acolo. Era suficient interes pe stradă încât Rudolph a tăiat de fapt o gaură în peretele clădirii pentru a-și vinde geamul original trecătorilor.
Și nu este adevărat și astăzi? Dacă vă aflați la câteva sute de metri de un magazin Krispy Kreme, chiar dacă nu ați crezut că doriți sau că aveți nevoie de o gogoasă, este suficient doar un miros al deliciosului miros de aluat prăjit pentru a vă pune pofta în exces. Cu siguranță totul începe cu mirosul și, odată ce ai pus mâna pe unul, știi fără umbră de îndoială că nasul tău nu a fost greșit.
Sunt făcute (și prăjite, nu coapte) în casă
Dacă sunteți pe gard, dacă Krispy Kreme sau Dunkin 'este cel care domnește, atunci când vine vorba de modul în care sunt făcute, Dunkin' pur și simplu nu ține o lumânare lui Krispy Kreme. Vedeți, Krispy Kreme își face (și cartofii prăjiți) gogoșile în casă și acesta este un motiv important pentru care sunt atât de buni, mai ales în comparație cu concurenții care pur și simplu își coacă gogoșile prefabricate într-un cuptor.
Un fost angajat al lui Dunkin a lăsat totul să stea când a venit (dez) loialitatea față de gogoșele angajatorului anterior, făcând un pasaj într-un AMA de la Reddit, „Ați încercat vreodată Donut King sau Krispy Kreme? Aceste locuri au aburi, proaspete, înalte - gogoși de calitate. Sunt uimitoare. Soiul Dunkin 'Donuts este semnificativ mai puțin atrăgător. La naiba, cele din magazinul meu au fost livrate congelate doar pentru a fi coapte mai târziu. Asta nu este o calitate. "
Acest Redditor necunoscut a vărsat câteva secrete similare pentru fabricarea gogoșarilor Dunkin, spunând: „Funcționam pentru DD cu câțiva ani în urmă. Vă poate confirma că sunt expediate înghețate. Vă voi spune că orice glazură/glazură au pus sus, de fapt se face în magazin. Dar da, simplu și simplu, gogoșile sunt livrate congelate și sunt coapte în loc să fie prăjite. "
A face gogosi în casă face cu adevărat atât de multă diferență în calitate și gust? Să spunem așa: Ce ați prefera să mâncați - o gogoasă proaspăt făcută, proaspăt prăjită, proaspăt geamată sau o gogoasă coaptă din congelată? Nu este o întrebare grea.
Sunt mereu proaspete
Majoritatea magazinelor de gogoși pe care le mergeți probabil își fac deliciul prăjit o dată pe zi, la primele ore ale dimineții, înainte ca vreunul dintre noi să se gândească chiar să se ridice din pat. Dacă luați o gogoșă în drum spre serviciu, orice magazin de gogoși ar trebui să aibă oferte relativ proaspete. Totuși, dacă pofta de gogoașă glazurată va apărea la jumătatea după-amiezii, este probabil să primiți ceva care a stat de ceva vreme. Dar nu este cazul lui Krispy Kreme.
Reader's Digest a vorbit cu un reprezentant Krispy Kreme care a confirmat că Original Glazed au fost fabricate de două ori pe zi și asta pentru că au doar o durată de valabilitate de 12 ore. Deliciile glazurate iconice ale lanțului sunt făcute proaspete în jurul orei de deschidere și apoi din nou mai târziu în după-amiaza, ceea ce înseamnă că, de fiecare dată când intrați, veți obține o gogoasă destul de proaspătă. Și cu toții putem fi de acord că proaspătul este întotdeauna cel mai bun, mai ales când vine vorba de inele de aluat prăjit.