Acest hibrid Pizza-Pasta este cel mai prost articol de restaurant
31 iulie 2017 - Un fel de mâncare de paste îngrămădit cu carne procesată și un milkshake condimentat cu lichioruri dulci au ajutat Cheesecake Factory să domine lista anuală a meselor cu cele mai puține sănătăți a grupului de supraveghere nutrițională.
Lanțul de restaurante primește o plăcintă perene de la Centrul pentru Științe în Interes Public, care a lansat premiile Xtreme Eating luni. Anul acesta nu face excepție, cu două feluri de mâncare Cheesecake Factory pe lista a opt articole bogate în calorii, bogate în grăsimi și bogate în sodiu, selectate de centru.
Cel mai puțin sănătos fel de mâncare de pe listă a fost Pasta Napoletana, care preia toppingurile unei pizza pentru iubitorii de carne și le aruncă într-un castron cu tăiței. Totul se adaugă la peste 2.300 de calorii, plus 79 de grame de grăsimi saturate și aproape 4.400 de miligrame de sodiu.
„Nimeni nu merge la Cheesecake Factory așteptând o masă ușoară”, spune Lindsay Moyer, nutriționist senior la centru. „Veți obține o porție uriașă de mâncare. Dar alimentele în sine sunt și unele dintre cele mai rele. Acest fel de mâncare are cârnați, pepperoni, chiftele și slănină pe o pastă care este absolut acoperită de unt și smântână. "
Ce este de fapt recomandat
S.U.A. ghidurile guvernamentale de nutriție recomandă ca majoritatea femeilor să mănânce între 1.600 și 2.400 de calorii pe zi, în funcție de vârstă și activitate fizică. Liniile directoare prevăd 2.000 până la 3.000 de calorii pentru majoritatea bărbaților. Și nimeni nu ar trebui să mănânce zilnic mai mult de 2.300 de miligrame de sare și 31 de grame de grăsimi saturate.
Majoritatea articolelor de pe lista Centrului pentru Știință din interesul public anul acesta abordează sau depășesc aceste recomandări într-un singur fel de mâncare. Burgerul cu bacon cu brânză de la Buffalo Wild Wings, de exemplu, cântărește 1.950 de calorii, 53 de grame de grăsime și 4.700 de miligrame de sodiu. Omleta Cheeseburger de la IHOP oferă o zi întreagă de calorii la micul dejun, la 1.990, împreună cu 45 de grame de grăsime și 4.580 de miligrame de sodiu. Și Flying Gorilla de la Cheesecake Factory livrează 950 de calorii și 60 de grame de grăsime într-un milkshake înlăturat cu lichioruri de banane și ciocolată neagră.
„Câștigătorii” răspund la premii
Alethea Rowe, director senior pentru relații publice la The Cheesecake Factory, spune că alegerile lanțului nu se limitează la tipul de articole selectate de Centrul pentru Științe în Interes Public: Restaurantul are și un meniu „SkinnyLicious” de aproape 50 articole sub 590 de calorii.
Dar Rowe a adăugat: „Mulți dintre oaspeții noștri vin și vor să sărbătorească și să nu fie preocupați de calorii. Alții vor să-și împărtășească felul de mâncare - și ne place foarte mult atunci când oaspeții le împărtășesc - este un semn extraordinar că porțiile noastre sunt generoase - și un procent mare din oaspeții noștri iau resturile pentru prânz acasă a doua zi. "