Această infografică explică de ce numărarea caloriilor nu funcționează pentru dvs.
Obținerea corectă a obiceiurilor alimentare este complicat. De la dieta paleo la dieta cu burtă de grâu până la o curățare cu ciocolată (unde ne înscriem?), Există literalmente o nouă abordare a alimentației sănătoase pe care o puteți încerca în fiecare săptămână. Dar cum rămâne cu vechiul standby: numărarea caloriilor? Ei bine, pe lângă faptul că sunt un pic periculoși în ceea ce privește construirea unei mentalități nesănătoase în jurul mâncării, experții spun că acum nu funcționează.
În primul rând, nutriționiștii spun că principiul de bază al numărării caloriilor este solid: dacă luați mai puține calorii decât ardeți, veți pierde în greutate. DAR, există câteva motive esențiale pentru care, în realitate, numărarea caloriilor nu este eficientă. „Numărarea caloriilor ca modalitate de a încerca să vă cunoașteți și să vă controlați aportul de energie este fundamental - uneori fără speranță - defectuoasă", scriu ei.
De ce ar trebui să nu mai numărați calorii
Este imposibil să știți câte calorii consumați de fapt, deoarece informațiile de pe ambalajul alimentelor nu sunt întotdeauna măsurabile cu precizie, mai ales atunci când alimentele sunt gătite, tocate sau amestecate. De exemplu, un cartof dulce mare poate varia de la 231 calorii la 705, iar un cartof crud poate aproape să dubleze caloriile atunci când este gătit. Având în vedere o astfel de gamă imensă de posibile erori face ca numărarea efectivă a caloriilor să fie aproape imposibilă. În plus, toți absorbem alimentele în mod diferit și sunt notorii de rău în ceea ce privește dimensiunile porțiunilor globului ocular.