Acai Beneficiile acestui super aliment The Leaf Nutrisystem Blog
Să începem cu cea mai imediată întrebare. Cum pronunți acai? Spune-i „ah-sah-EE”. Dacă nu ați auzit niciodată de acai sau nu sunteți sigur ce este, nu este o surpriză, deoarece fructul sud-american este o introducere relativ nouă în S.U.A. piata. Acai a obținut rapid statutul de „superaliment” pentru mulți consumatori sănătoși datorită conținutului său nutritiv puternic și al versatilității. Acai a fost, de asemenea, publicat cu rapoarte nefondate despre puterile sale miraculoase de a vindeca bolile și de a ajuta la pierderea în greutate. În timp ce aceste afirmații rămân nedovedite, putem spune cu siguranță că acai vă poate oferi un impuls de nutrienți benefici Masă flexibilă și gustări.
Iată ce trebuie să știți despre acest fruct neobișnuit:
Acai este un fruct asemănător fructelor de pădure care crește pe palmieri în pădurea tropicală amazoniană, unde nativii îl recoltează și îl mănâncă de secole. Copacii cresc în sălbăticie acolo. Au fost acum plantați în Hawaii pentru a satisface cererea tot mai mare de fructe, dar nu sunt adaptați la creșterea în SUA continentală.
Fructul este asemănător ca mărime și formă cu afinele. Boabele Acai au pielea închisă, purpurie, cu pulpă galbenă. În interior sunt gropi mari, așa cum găsești în măsline. Pulpa este suculentă, iar aroma sa tinde să fie blândă sau ușor amară. Fructele proaspete sunt extrem de perisabile, deci trebuie procesate rapid sau devin necomestibile.
În anii 1980 și 90, „barurile” acai care serveau băuturi asemănătoare smoothie-urilor și boluri pentru micul dejun au devenit furori în orașele din Brazilia, unde fructele au fost descoperite de americani în vizită. Acai a devenit disponibil pentru prima dată în S.U.A. în anii 2000 ca ingredient folosit la sucurile pentru a pompa conținutul de nutrienți al băuturilor proaspăt preparate. Acum, acai apare și într-o gamă largă de produse alimentare vândute în magazinele alimentare.
7 moduri ușoare de a mânca mai multe proteine
Repere nutriționale
Acai a fost etichetat ca „superaliment”, deoarece are o concentrație mare de vitamine, fibre, antioxidanți și grăsimi esențiale. Potrivit Departamentului Agriculturii al Statelor Unite (USDA), o uncie de piure de acai vă oferă aproximativ 20 de calorii, 1,5 grame de carbohidrați, 1,5 grame de fibre și aproape deloc zahăr. Este, de asemenea, o sursă bogată de plante de acizi grași omega-3, care ajută la protejarea sănătății inimii.