Absorbția vitaminelor

VIVO Fiziopatologie

sunt absorbite

Absorbția vitaminelor

Vitaminele sunt molecule organice necesare pentru metabolismul normal la animale, dar fie nu sunt sintetizate în organism, fie sunt sintetizate în cantități inadecvate și trebuie obținute din dietă. În esență, toată absorbția vitaminelor are loc în intestinul subțire.

Absorbția vitaminelor în intestin este esențială pentru evitarea stărilor de deficiență, iar afectarea absorbției intestinale a vitaminelor poate rezulta dintr-o serie de factori, inclusiv boli intestinale, tulburări genetice ale moleculelor de transport, consumul excesiv de alcool și interacțiunile cu medicamentele.

Absorbția vitaminelor solubile în apă

Cele mai multe vitamine solubile în apă sunt disponibile pentru absorbția intestinală din două surse: 1) dieta și 2) sinteza de către microbi în intestinul gros sau, în cazul rumegătoarelor, din rumen. Aceste vitamine cu dublă origine includ biotină, acid folic, acid pantotenic, riboflavină și tiamină. Acidul ascorbic poate fi sintetizat de multe animale, dar nu de primate sau cobai, în care este o adevărată vitamină și trebuie obținut din surse alimentare. Niacina este, de asemenea, puțin diferită - poate fi sintetizată în organism din triptofan, dar este absorbită și în intestin din surse dietetice.