A făcut recesiunea Alabama mai obeză
O cantitate tot mai mare de cercetări sugerează că atunci când vremurile devin mai slabe, persoanele aflate în situații economice severe nu.
Să presupunem că aveți doar 2 USD. Și ți-e foame. Ce vei cumpăra?
Barb Struempler, nutriționist la Auburn, susține cazul.
„Puteți cumpăra două mere sau o pungă de chipsuri de cartofi", a spus Struempler. „Majoritatea oamenilor vor cumpăra chipsuri. Grăsimea îți face corpul să se simtă satisfăcut. ”
Până când nu. Dar acest exemplu poate ilustra o problemă în creștere pentru Alabama, chiar dacă statul se bucură de perioade economice mai bune. Marea Recesiune - care a văzut mai mult de 10 la sută din forța de muncă disponibilă a statului șomeri la un moment dat - a îngrașat Alabamienii? O cantitate tot mai mare de cercetări atât la nivel național, cât și internațional sugerează că poate fi cazul.
Chiar luna trecută, un studiu a identificat Alabama drept una dintre cele șapte state în care rata obezității la adulți este de peste sau peste 35 la sută. În prezent, statul ocupă locul cinci la obezitate la nivel național.
„Cred că este o idee greu de demonstrat, dar intuitiv, are sens”, a spus Mike Greene, profesor asistent de nutriție la Universitatea Auburn. "Există mai multe motive posibile de ce, iar economia este una despre care se vorbește."
Deși nu pare să existe nicio cercetare directă asupra problemei obezității din Alabama în ceea ce privește economia, au existat studii recente care au legat recesiunea economică din ultimul deceniu cu taliile bombate la nivel național.
La suprafață, s-ar putea să nu aibă sens. Cum ne pot îngreuna vremurile economice slabe - disponibilizări, salarii mai mici, reducere, lipsă? Dar este genul de dinamică pe care oricine o poate înțelege.
Ești îngrijorat. Vei ajunge la următorul tău salariu? Cât timp va rezista slujba ta? Pentru a ușura aceste tipuri de gânduri, oamenii gravitează pentru a reconforta mâncarea și uneori se răsfăță cu mâncarea excesivă.
Și ar putea fi, de asemenea, o simplă emisiune de dolari și cenți, a spus Greene. Multe părți din Alabama rurală sunt considerate „deșerturi alimentare” - locuri fără magazine alimentare locale, cu mai puțină varietate și mai mult acces la alimente ieftine, grase.