9 substanțe nutritive pe care nu le obțineți din rețeaua alimentară Rețete, idei și știri despre mâncare sănătoasă

substanțe

Încercați cât de mult puteți mânca sănătos, este posibil să nu vă atingeți cel puțin unul dintre acești nutrienți cheie: vitamina A, vitamina D, vitamina E, acid folic, vitamina C, calciu, magneziu, potasiu și fibre. În medie, americanii nu obțin suficient din acești așa-numiți nutrienți deficienți, potrivit Raportului științific al Comitetului consultativ 2015 pentru liniile dietetice.

Cât de mult ai nevoie? Cum obții mai mult? Indicație: Mâncând mult mai multe fructe, legume și alimente integrale minim procesate, veți ajunge acolo.

De ce ai nevoie: Vitamina A este o vitamină liposolubilă, importantă pentru creșterea și funcționarea celulelor. Este, de asemenea, important pentru sistemul imunitar și pentru vedere.

Cât ai nevoie zilnicStk #: 900 mcg (bărbați); 700 mcg (femei)

Cum să obțineți: Vitamina A este disponibilă în lactate, pește și carne (în special ficat). Puteți obține carotenoizi - substanțele nutritive care produc vitamina A - prin fructe și legume. Sunt deosebit de abundente în verdeață cu frunze întunecate (cum ar fi spanacul și broccoli) și fructe și legume vibrante de culoare portocalie (cartofi dulci, melan, mango și multe altele).