9 lucruri pe care le-am învățat de când am devenit vegan acum 9 săptămâni

A deveni vegan nu este o scuză pentru a mânca Oreos în fiecare zi.

Carina Lee

Adăugând adresa dvs. de e-mail sunteți de acord să primiți actualizări despre Spoon University Healthier

1. Nu este vorba doar de a mânca spanac și morcovi toată ziua, în fiecare zi.

Fotografie de Chase Kroesche

Când încă mâncam produse de origine animală, termenul „vegan” îmi evoca imagini cu legume și fructe colorate în capul meu ... și nimic altceva. Cum ar putea cineva să trăiască din doar legume si fructe? Am fost întotdeauna o persoană atletică, așa că am avut o relație serioasă cu praful de proteine și puiul meu.

În realitate, nu este vorba doar de consumul de legume și fructe crude 24/7. Adevărat, veganii mănâncă numai alimente pe bază de plante, dar există multe surse de proteine vegane și multe altele feluri de mâncare delicioase chiar și celor care nu veganii adoră. Adică, ai încercat sofritas la Chipotle?

2. Există substanțe nutritive de care are nevoie corpul tău, indiferent dacă ești sau nu vegan.

Am început să iau suplimente de vitamina B, vitamina D și calciu-magneziu-zinc, deoarece există anumite substanțe nutritive care se găsesc doar în proteinele animale. Cu toate acestea, sunt destul de sigur că, chiar și atunci când mâncam pui și slănină, nu obțineam suficient din acești nutrienți. Am devenit mai conștient de alimentele și substanțele nutritive de care are nevoie corpul meu pentru a funcționa corect de când am devenit vegan.

3. A deveni vegan nu este o scuză pentru a mânca Oreos în fiecare zi.