9 fapte sănătoase despre castraveți
1. Văr cu pepeni
Castraveții aparțin familiei de plante cucurbitaceae, care include pepeni, dovlecei și dovleci.
2. Cukes colorate
Castraveții vin în mai multe dimensiuni, forme, texturi și culori, inclusiv alb, galben și chiar portocaliu.
3. Felierea vs. Decapare
Două tipuri comune de castraveți cultivate în S.U.A. includ felierea și decaparea. Felii de castraveți sunt de obicei mari, cu o piele groasă, în timp ce castraveții de murat sunt mai mici, cu o piele subțire.
4. Ce este într-o murătură?
Murăturile sunt castraveți care au fost înmuiați într-o soluție de saramură din sare, oțet și apă.
O jumătate de cană de castraveți tăiați are 8 calorii și mai mult de 10% din aportul zilnic recomandat de vitamina K.
6. Minunea apoasă
Un castravete este mai mult de 95% apă.
7. Calmează Ochii
Feliile de castravete peste ochi pot ajuta la reducerea umflaturii, datorită conținutului de apă al fructului și a acidului cafeic.
8. Cel mai mare castravete din lume
Cel mai mare castravete, cultivat în sudul Chinei, avea 67 cm lungime și cântărea 154 de lire sterline.
9. Castraveți de mare vs. Castraveți de pământ
Castraveții de mare nu au legătură cu soiul de produse. Acestea sunt numite doar după forma sa alungită.
Rețetă: Supă cremă rece de castraveți cu avocado