9 beneficii pentru sănătate de rodie care oferă o protecție puternică împotriva bolilor
31 mai 2017 de Joel Fuhrman, MD
Rodiile roșu rubiniu, delicioase și bogate în substanțe nutritive oferă un pumn puternic pentru a vă proteja sănătatea. Rodia conține un antioxidant unic și puternic numit punicalagin, cel mai abundent antioxidant din rodie, responsabil pentru mai mult de jumătate din activitatea antioxidantă a sucului de rodie. 1
Sucul de rodie a fost analizat pentru a avea o capacitate antioxidantă mai mare decât vinul roșu, sucul de struguri, sucul de afine, ceaiul verde sau sucul de acai. 2 Consumul de suc de rodie reduce măsurabil stresul oxidativ (efectele toxice ale radicalilor liberi) la oamenii sănătoși. 3 Multe cercetări au arătat că capacitatea antioxidantă puternică a rodiei oferă protecție împotriva bolilor de inimă, a cancerului și a afectării cognitive.
Rodia a fost unul dintre primele fructe cultivate și a fost proeminentă de-a lungul istoriei în artă, cultură și religie, de la povestea anotimpurilor din mitologia greacă la Romeo și Julieta până la Biblie. 4.5
Rodia este omniprezentă în gătitul din Orientul Mijlociu, iar starea sa super alimentară, aroma și textura unice au făcut-o din ce în ce mai populară în S.U.A. O rodie conține sute de arile mici și clare; fiecare arii este o sămânță învelită într-o pulpă suculentă, un amestec gustos de arome dulci și tarte.
Beneficiile pentru sănătate ale rodiilor
Anti-cancer:
- Rodia are efecte antiinflamatorii care pot proteja împotriva cancerului și a altor boli cronice. 6-7
- Rodia are proprietăți anti-angiogene, ceea ce înseamnă că acestea pot ajuta la prevenirea apariției de sânge a tumorilor în creștere, împiedicând aceste tumori să primească substanțele nutritive care le-ar permite să crească. 8-10
- Rodia este unul dintre puținele alimente (ciupercile sunt altul) care conțin inhibitori naturali ai aromatazei. Aceasta înseamnă că inhibă producția de estrogen, ceea ce poate reduce riscul de cancer mamar. 11
- După tratamentul cancerului de prostată, două studii au arătat că sucul de rodie sau suplimentele au încetinit creșterea PSA. 12
Protejează împotriva bolilor de inimă
- Fitochimicalele din rodie reduc oxidarea LDL (un factor care contribuie la dezvoltarea plăcii aterosclerotice). 13
- Fitochimicalele cu rodie au proprietăți de reducere a tensiunii arteriale. 14-15
- Într-un studiu al pacienților cu blocaje severe ale arterei carotide, după o uncie de suc de rodie zilnic timp de un an, a existat o reducere cu 30% a plăcii aterosclerotice. În contrast izbitor, la participanții care nu au luat sucul de rodie placa aterosclerotică a crescut cu 9%. 13
Păstrează funcția de memorie și creier
- Suplimentele de rodie luate înainte și după intervenția chirurgicală au prevenit disfuncția memoriei postoperatorii asociate cu bypassul arterelor coronare sau chirurgia valvei cardiace. 16
- La cei cu probleme ușoare de memorie, persoanele care consumă suc de rodie zilnic au avut o performanță mai bună în comparație cu placebo și au prezentat o creștere a activării creierului măsurată prin RMN funcțional. 17
Îndepărtarea arilelor comestibile din rodie este ușoară atunci când știi cum să o faci. Cel mai simplu mod este să-l tăiați în jurul diametrului, să-l împărțiți în doi și apoi să bateți spatele cu spatele unei linguri mari de servit. Aroma și beneficiile pentru sănătate ale rodiei fac ca efortul să merite.