9 Beneficii pentru sănătate ale semințelor de fenicul - NDTV Food
Shilpa Arora | Actualizat: 24 august 2018 18:39 IST
Povestea de dragoste a Indiei cu fenicul nu are nevoie de nicio prezentare. Condimentul de semințe domină o varietate de preparate. Știați că India se întâmplă să fie cel mai mare exportator de semințe de fenicul, cunoscut pe scară largă sub numele de saunf. O practică obișnuită în majoritatea gospodăriilor indiene este să aveți puține semințe de fenicul sau saunf la sfârșitul fiecărei mese. Această practică ați putea crede că este să împrospătați gura, dar gândiți-vă din nou. O sursă concentrată de minerale precum cupru, potasiu, calciu, zinc, mangan, vitamina C, fier, seleniu și magneziu, practica veche face mult mai mult decât pur și simplu să respire respirația urât mirositoare. De la reglarea tensiunii arteriale până la reținerea apei, semințele de fenicul conțin o mulțime de substanțe nutritive care îl fac să fie un must în bucătăria ta. Ca dimensiune și formă seamănă cu chimenul sau zeera, dar feniculul este cu totul un condiment diferit. Având tristețe că, fără prea multe zvonuri, să învățăm despre beneficiile semințelor de fenicul.
Iată câteva beneficii minunate ale semințelor de fenicul:
1. Ajută la reglarea tensiunii arteriale:
Un studiu publicat în Journal of Food Science a constatat că mestecarea semințelor de fenicul a contribuit la creșterea conținutului de nitriți din salivă, făcându-l o modalitate naturală excelentă de a controla nivelul tensiunii arteriale. În afară de aceasta, semințele de fenicul sunt, de asemenea, o sursă foarte bogată de potasiu și, deoarece potasiul este o componentă esențială a celulelor și a fluidelor corporale, vă ajută să vă controlați ritmul cardiac și tensiunea arterială.
Semințele de fenicul ajută la reglarea tensiunii arteriale.
2. Reduceți reținerea apei:
Consumul de ceai de fenicul ajută în mod regulat la eliminarea excesului de lichide, deoarece funcționează ca diuretic. În plus, semințele de fenicul ajută la eliminarea toxinelor și reduc riscul apariției problemelor tractului urinar. De asemenea, are proprietăți diaforetice care stimulează transpirația.
3. Ceai de fenicul pentru constipație, indigestie, IBS și balonare:
Ceaiul este considerat foarte util pentru a ajuta la indigestie, balonare și constipație din cauza uleiurilor găsite în aceste semințe. Semințele de fenicul conțin estragol, fenchonă și anetol, care contribuie la proprietățile antispastice și antiinflamatoare ale plantei. Pentru cei cu IBS, uleiurile volatile găsite în semințele de fenicul pot ajuta la inițierea digestiei prin promovarea producției de enzime gastrice. Pentru multitudinea de beneficii gastrointestinale, ceaiul de fenicul va ajuta cu siguranță tractul digestiv să fie sănătos și fericit.
4. Semințele de fenicul reduc simptomele astmului: