9 ADĂUGAȚI alimente prietenoase pentru a îmbunătăți memoria

Următoarea postare de invitat este de la Pete de la liveningup.com

Dacă sunteți unul dintre milioanele de oameni din lume care v-a găsit vreodată telecomanda televizorului în congelator sau a căutat frenetic cheile mașinii înainte de a le localiza în buzunar, atunci puteți beneficia de următoarele alimente. Toate acestea au fost dovedite științific că îți îmbunătățesc memoria și te mențin ascuțite. Următoarele nouă alimente vă vor stimula memoria și vă vor menține creierul funcționând la vârf pentru anii următori.

Pansament pentru salată pe bază de ulei

Mulți oameni asociază automat cuvântul „ulei” cu obiceiuri alimentare nesănătoase, în primul rând pentru că ni s-a spus întotdeauna că uleiurile și grăsimile sunt rele pentru noi. Cu toate acestea, există o mulțime de motive pentru care sosul de salată pe bază de ulei vă poate îmbunătăți memoria. Majoritatea uleiurilor utilizate în sosurile de salată sunt incredibil de bogate în vitamina E, un antioxidant puternic cunoscut pentru a proteja celulele din creier de deteriorări și pentru a menține ascuțite facultățile mentale pentru perioade lungi de timp. Ceva fascinant de luat în considerare este că studiile științifice s-au dovedit dincolo de umbră de îndoială că aceste beneficii nu există când vitamina E este luată ca supliment. Trebuie consumat în alimente.

Majoritatea peștelui pe care îl puteți găsi pe piața locală conține ceea ce este cunoscut sub numele de acizi grași omega-3 sau grăsimi sănătoase. Acestea conțin o substanță cunoscută sub numele de DHA sau acid docosahexaenoic, care este crucială pentru a permite neuronilor din creier să funcționeze normal. În esență, peștii, cum ar fi somonul, tonul și macroul, vă pot ajuta să vă asigurați că creierul funcționează pe deplin. Desigur, ar trebui să fii sigur că mănânci pește ca acesta cu măsură, deoarece conține și o substanță cunoscută sub numele de mercur, care poate fi toxică dacă este consumată în cantități mari. Nu vă temeți, totuși: beneficiile acizilor grași omega-3 din pește depășesc cantitatea mică de mercur găsită în porțiile standard de 2 oz.

Verzi întunecate, cu frunze

Verdele întunecate și cu frunze sunt una dintre cele mai bune surse de vitamina E, antioxidantul care se găsește și în uleiurile sănătoase. Unele dintre cele mai bune alegeri includ varza, spanacul, colțul, napul și alte alimente similare. O jumătate de cană de spanac gătit conține singură 25% din doza zilnică recomandată de vitamina E! Aceste legume conțin, de asemenea, folat, o substanță despre care se știe, de asemenea, că protejează creierul, deși motivele pentru care sau de ce rămân neclare. Se crede că folatul descompune o substanță care declanșează moartea celulelor nervoase din creier.