8 Prevenirea surprinzător de sănătoasă a plăcintelor de sărbători
Toată lumea iubește plăcinta, dar nimeni nu vrea să se ocupe de faptul că o singură felie poate avea peste 1.000 de calorii. Așa că am apelat la Internet în căutarea unor rețete de plăcinte mai sănătoase pentru sezonul de sărbători. Acolo, am aflat rapid că a face plăcintă sănătoasă nu este, de fapt, la fel de ușor ca plăcinta.
Tacticile obișnuite folosite pentru a face plăcinte mai sănătoase se citesc ca o listă cu cele mai proaste lucruri care s-ar putea întâmpla vreodată produselor de patiserie din punct de vedere gustativ, cum ar fi utilizarea de mere în loc de unt, schimbarea zahărului pentru îndulcitori artificiali (a se vedea riscurile sucralozei aici) și chiar eliminând în totalitate crusta. Este o plăcintă chiar și fără aceste straturi de patiserie fulgi?
Dar nu optați pentru acea plăcintă acum fără coajă - sau să vă lăsați în fața a două felii de dezastru de ciocolată cu nuci pecan, plin de burboni. Aceste 8 rețete super-inteligente din blogosferă fac doar câteva mici modificări la clasicele preferate de sărbători pentru a vă oferi plăcinte mai curate și mai sănătoase, dar care au totuși acel gust irezistibil, minunat de plăcintă. (Doriți să luați câteva obiceiuri mai sănătoase? Înscrieți-vă pentru a primi rețete de slăbit livrate direct în căsuța de e-mail!)
Clean Eating Pecan Pie
Folosirea făinii de migdale în crustă adaugă fibre și proteine, iar amestecarea curmalelor întregi în umplutură reduce reducerea zahărului rafinat. În plus, bloggerul Sherri Hagymas de la To Simply Inspire, care a dezvoltat această rețetă, este un pasionat certificat de plăcintă cu nuci din Sud - și dacă aprobă această versiune curățată, știi că va fi bine. Obțineți rețeta completă chiar aici.
Plăcintă cu cremă de banane Nutella
Cum vă îmbunătățiți clasica plăcintă cu cremă de banane? Adăugând Nutella, desigur - dar nu lucrurile super-zaharoase pe care le vând la magazin. Această rețetă de la O coacere curată folosește o versiune de casă a tartinei de ciocolată-alune, plus o budincă de banane de la zero, aromată cu adevărate piure de banane. Este nevoie de ceva timp și de muncă, dar uită-te doar la rezultatul final. Iată rețeta completă.