8 moduri de a obține cele mai bune beneficii dintr-un bufet de mic dejun HuffPost
Abia recent m-am gândit că a profita la maximum de un mic dejun tip bufet este atât o artă, cât și o știință. Unii oameni sunt foarte buni la asta. Sun Tzu nu are nimic asupra lor.
Pentru a aborda cu adevărat un bufet necesită o strategie adecvată. Iată câteva sfaturi pe care le-am luat pe parcurs.
Pasul 1: Nu ezitați pe marginea pădurii ca Bambi.
Totul este să faci un plan. Cunoaște-ți terenul. Chiar dacă este a doua sau a treia dimineață la hotel, o tură informală sau două în jurul bufetului vă va ajuta să vă extindeți - doar în cazul în care se schimbă de la o zi la alta.
Unde sunt produsele de patiserie? Unde este iaurtul? Unde este sucul? Care este specialitatea? Unde l-au ascuns pe tipul încântător răsucind omletele? Și cel mai important - cât de departe se află stația de prăjitor de pâine?
Pasul 2: faceți-vă timp pentru a investiga opțiunile pentru băuturi.
Am învățat (felul trist) să nu presupun că vei fi limitat la ceai cald și cafea amară. Ar putea exista espresso-uri și piureuri de banane. Ar putea exista spirulină proaspăt stors și frappes de ananas. S-ar putea să existe ciocolată fierbinte cu mici marshmallows care se învârt - și s-ar putea să vă lipsească totul.
Pasul 3: formulați o strategie de implementare.
În fiecare călătorie înapoi la bufet, scopul este de a construi plăci complete din ceea ce este disponibil. Dar este important să păstrezi un sens. Continuă să-ți pui întrebări. Aș avea în mod normal fasole coaptă ca acompaniament la o patiserie lipicioasă cu praline? Aș avea în mod normal o parte de pepene verde care se strânge până la cârnații mei? Probabil ca nu. Aceste lucruri nu sunt în mod normal prieteni pe o farfurie.
Pasul 4: Faceți o farfurie de aromă.
Alege-ți ouăle. De obicei, puteți judeca standardul oricărui bufet de hotel după proteinele braconate și dacă le vor face la comandă. Dacă oul vine într-un mic guler metalic, mă îndepărtez. Pentru asta este ziua McHappy.
Dar, dacă fac ouă la comandă, atunci luați braconajul a două ouă și folosiți cele trei minute pe care le aveți acum în mânecă pentru a obține niște carbohidrați. Mă duc să-mi pun pâinea în banda amuzantă de prăjitor de pâine. Adulmec somonul afumat în secțiunea ciudat de carne rece scandinavă. Încep să descopăr tabloul de brânză; Probabil că voi găsi cremă de brânză ascunsă în spate. Localizez câteva roșii la grătar de la bain marie. Îmi iau pâinea prăjită. Ia-mi ouăle. Apoi fac o farfurie.